辣條的制作過程曝光視頻真實(shí)
辣條的制作過程曝光視頻真實(shí)
“小學(xué)生的必備食品，童年的記憶。”對(duì)囊中羞澀的學(xué)生族而言，小包裝辣條真是“便宜又好吃”的美味。那么辣條怎么做的?辣條有什么危害?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的辣條的制作過程曝光視頻真實(shí)的內(nèi)容，希望能夠幫到您。
辣條的制作過程曝光視頻真實(shí)
辣條真的惡心嗎?辣條制作成分分析
辣條，又名Spicy Bar，中國(guó)黑暗料理界著名產(chǎn)品。它不僅僅是一種零食，更代表了任性、自虐、和拒絕名牌追求本真的獨(dú)立精神!也是配方太狠，勁道太猛，辣條在民間的口碑兩極分化極為嚴(yán)重，今天，王子就為大家全面開扒辣條，前方黑料太多，你們系好安全帶。辣條真愛粉看到這里可以輕觸返回鍵，以免造成不可挽回的心理創(chuàng)傷…
先從原材料說起。通常，各種辣條的包裝上都印有“調(diào)味面制品”字樣，背面標(biāo)注了產(chǎn)品配料和食品添加劑。一般來說配料種類都在10種以下，通常為小麥粉、飲用水、大豆油、食用鹽、白砂糖等。真有這么單純?那你就錯(cuò)了，沒寫的還有病死豬肉、變質(zhì)羊血塊、廢棄皮革(你沒看錯(cuò))等暗黑材料…而食品添加劑一欄卻是密密麻麻，基本上都超過了10種，有的超過20種。包括各種增味劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、人工色素、食用香精、食用香料，甚至漂白粉和蘇丹紅等大殺器…這些添加劑，一旦攝入過量，會(huì)對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響，可能影響智力、骨骼發(fā)育，使得脾氣暴躁、具有攻擊性，甚至致癌，或猝死…
另外，辣條中的細(xì)菌含量也非常驚人。有食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)辣條細(xì)菌含量進(jìn)行了檢測(cè)。檢測(cè)的結(jié)果簡(jiǎn)直嚇尿人：每克所含細(xì)菌竟超過10萬(wàn)個(gè)，且含有大量致病菌，包括大腸菌群和金黃色葡萄球菌。對(duì)于致病菌，按照有關(guān)規(guī)定，食品中是絕不允許存在金黃色葡萄球菌的，一旦檢測(cè)出來，就是不合格。金黃色葡萄球菌為侵襲性細(xì)菌，能產(chǎn)生毒素，對(duì)腸道破壞性大，一旦引發(fā)金黃色葡萄球菌腸炎，是一件很麻煩的事。
辣條對(duì)人體造成的危害
眾所周知，“蘇丹紅”是有毒的，并可致癌，嚴(yán)禁用來制作食品。然而，許多“辣條”生產(chǎn)作坊因其價(jià)格低廉，競(jìng)相采用。而這些作坊多半是一些“黑戶”，沒有正規(guī)管控，更加肆無忌憚。
另外，很多人食用“辣條”后，會(huì)產(chǎn)生腹瀉、腹痛。那是因?yàn)榇罅考?xì)菌侵入人體，造成胃腸炎癥，從而引起吐瀉或者慢性便秘。曾有一家食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)辣條細(xì)菌含量進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)每克辣條所含細(xì)菌竟超過10萬(wàn)個(gè)，由此可見辣條的危害有多大。再者，“辣條”本身含有大量辣椒粉，對(duì)口腔粘膜及腸胃道都有較強(qiáng)刺激作用，容易引起咽部充血、淋巴結(jié)腫大等病癥。
而在制作辣條過程中，多采用油炸或油浸的方式。一些小作坊為了利益最大化，常常使用劣質(zhì)的過期油脂，更有甚者會(huì)使用地溝油，而地溝油是致癌的，長(zhǎng)期食用會(huì)引發(fā)病癥，增加患癌幾率。而在辣條色澤上，商家為了讓辣條變得色澤誘人，往往會(huì)添加染色劑，比如胭脂紅等，這些都是有害物質(zhì)，長(zhǎng)期食用定會(huì)引發(fā)疾病。另外在加工環(huán)境上，在缺乏管控的情況下，許多小作坊的環(huán)境實(shí)在不堪入目，衛(wèi)生條件極差，在這種環(huán)境中加工的辣條可想而知，會(huì)是干凈的嗎?實(shí)在值得深思。
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