1歲寶寶健康的家庭食譜
1歲的寶寶是一個(gè)非常需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期,而此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是,肉類(lèi),以及蛋類(lèi),當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的1歲寶寶健康的家庭食譜,希望對(duì)你有幫助!
1歲寶寶健康的家庭食譜:豬肉蛋羹
材料:
雞蛋2個(gè),豬痩肉25克,大蔥、鹽、香油、醬油各適量。
豬肉蛋羹的做法:
1、將豬瘦肉剁成肉末;蔥洗凈切成末。
2、雞蛋磕入碗內(nèi)打散,撒鹽,淋醬油,加入蔥末、豬肉末、清水?dāng)噭?,放蒸鍋?nèi)小火蒸12分鐘,取出,淋上香油即成。咸香軟嫩,爽滑可口。
1歲寶寶健康的家庭食譜:豆腐魚(yú)蒸蛋
材料:
凈魚(yú)肉、豆腐各50克,雞蛋1個(gè)。 姜末、料酒各少許。
豆腐魚(yú)蒸蛋的做法:
1、魚(yú)肉剁碎,用料酒和姜末攪拌;豆腐洗 凈,搗碎。
2、雞蛋打到碗里,攪拌均勻,然后加水?dāng)噭蛑蠹尤媵~(yú)肉和豆腐碎拌好。 黃魚(yú)小餡餅的材料:
黃魚(yú)肉泥100克, 牛奶50克,雞蛋1個(gè),淀粉、 蔥頭末、鹽少許。 黃魚(yú)小餡餅的做法:
1、以上各料放入盆中攪拌成有黏性的魚(yú)餡。
2、平底鍋燒至溫?zé)釙r(shí),放入少量油,把魚(yú)餡制成小圓餅入鍋煎至兩面熟透。
3、鍋內(nèi)加水,水沸后,把盛滿蛋液的容器放入鍋內(nèi),蒸10分鐘左右即可。
1歲寶寶健康的家庭食譜:西紅柿雞蛋什錦面
材料:
雞蛋1個(gè),面條50克,西紅柿半個(gè),干黃花菜5克,植物油、鹽各少許。 西紅柿雞蛋什錦面的做法:
1、將黃花萊用溫水泡軟,擇洗干凈,切成小段;西紅柿洗凈,用開(kāi)水燙一下,去皮、去籽,切成碎末;雞蛋磕入碗里,攪成蛋液。
2、鍋置火上,放油,燒至八成熱,放入黃花菜和鹽,稍微炒一下,加入西紅柿末煸炒幾下,再加入適量的清水,煮開(kāi)。下入面條煮軟,淋入蛋液,煮至雞蛋熟即可。
黃花菜最好用清水多浸泡一會(huì)兒,并多淘洗幾次,這樣才能徹底去掉殘留在黃花菜上的二氧化硫等有害物質(zhì),使寶寶的健康多一些保障。
1歲寶寶健康的家庭食譜:豆腐香腸羹
材料:
嫩豆腐150克,香腸30克,雞蛋1個(gè),水淀粉、精鹽、蔥花各少許。
豆腐香腸羹的做法:
1、將嫩豆腐切成小方塊,在開(kāi)水里滾過(guò),香腸煮熟后切成小段。
2、雞蛋打透后倒入長(zhǎng)方盤(pán)內(nèi),上鍋蒸 熟,切成小方塊。
3、鍋內(nèi)放水,滾開(kāi)后把這些原料放入 鍋內(nèi),淀粉勾芡,然后加入精鹽、蔥花即可。
1歲寶寶健康的家庭食譜:栗子粥
材料:
栗子5個(gè),大米50克,水適量。
栗子粥的做法:
1、將栗子用刀切開(kāi),加水燒開(kāi)后取出,剝?nèi)ネ鈿?,把栗子肉切成丁塊,大米淘凈。
2、將大米和栗子入鍋,加水適量,大火燒開(kāi)后,再用小火煮至栗子酥爛,粥湯稠濃,加糖即可。
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