11個月的寶寶營養(yǎng)健康食譜
11個月的寶寶營養(yǎng)健康食譜
由于11個月寶寶的消化機能尚未成熟，因而容易引起代謝功能紊亂，故斷乳后嬰幼兒的營養(yǎng)與膳食，要注意適應(yīng)該時期機體的特點。下面是小編為你精心整理的11個月的寶寶營養(yǎng)健康食譜，希望對你有幫助!
11個月的寶寶營養(yǎng)健康食譜：絲瓜香菇湯
原料：絲瓜，香菇，蔥、姜適量
做法：
·絲瓜洗凈刨皮切片，絲瓜泡軟后切絲;蔥、姜切細(xì)末。
·油鍋稍熱后將香菇炒一下，加清水煮沸后，加入絲瓜和調(diào)料煮熟即可。
功效：絲瓜清熱消暑，香菇解毒。
11個月的寶寶營養(yǎng)健康食譜：淮山鴨子湯
原料：山藥、鴨子，枸杞，干百合，姜，大蔥
做法：
·鴨子切塊，開水燙一下，除去雜質(zhì);姜拍碎;蔥切段。
·將鴨子放入砂鍋加適量清水和姜、蔥 、料酒一起大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時左右。
·山藥切塊放入鴨子湯內(nèi)，再慢燉30分鐘即可。
功效：鴨肉共食可消除油膩，還可滋陰補肺。
11個月的寶寶營養(yǎng)健康食譜：水果沙拉
原料：蘋果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、獼猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、
草莓，甜味沙拉、甜味奶酪適量
做法：
·所有原料一起入大碗中攪拌均勻即可。
11個月的寶寶營養(yǎng)健康食譜：什錦炒飯
原料：軟米飯，雞蛋，胡蘿卜丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁，濕淀粉
做法：
·蝦仁丁澆入濕淀粉，加少許鹽和蛋清，抓散上漿。
·油入鍋燒熱，雞蛋打散倒入鍋中，快速用筷子滑散，倒入上好漿的蝦仁，翻炒一下;再倒入什錦丁翻炒，斷生后倒入米飯，撒上鹽和雞精，翻炒均勻即可。
11個月的寶寶營養(yǎng)健康食譜：火腿麥糊燒
原料：面粉，雞蛋，火腿丁、蝦仁丁、洋蔥丁、蔥末、奶酪
做法：
·將面粉和雞蛋倒入大碗中，稍微放點鹽，一邊加水一邊攪拌均勻，加水量使面
粉雞蛋液呈漿狀即可。再將各種配料丁倒入，攪拌均勻。
·煎鍋內(nèi)均勻地淋入少許油，舀入1大勺漿液，轉(zhuǎn)動煎鍋使?jié){液均勻鋪滿鍋底，小火煎至上面變色變硬，翻面再煎，至兩面焦黃即可。
·切成2cm大小的菱形塊即可食用。
功效：補充能量及多種營養(yǎng)素。
11個月的寶寶營養(yǎng)健康食譜：奶酪雞蛋三明治
原料：原味面包片，雞蛋，熟火腿、奶酪、西紅柿，原味沙拉醬
做法：
·平底鍋小火加熱，將兩片面包片切去四邊入鍋中烤至單面焦黃，取出。
·鍋內(nèi)倒入少許油，將雞蛋打入，煎成荷包蛋。
·面包片沒有烤過的一面朝上，涂上少許沙拉醬，放上火腿片，再放一片橫切的
西紅柿，放一片奶酪，放上荷包蛋， 最后蓋上另一片面包片。
·將三明治切成1.5cm見方的塊。
功效：重點補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
11個月的寶寶營養(yǎng)健康食譜：松仁玉米烙
原料：甜玉米，松仁、煉乳、雞蛋清、生粉適量
做法：
·將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出控水。
·將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻;松仁過油炸至微黃。
·不粘煎鍋中涂一層油，均勻攤上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黃即可。
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