1周歲大的寶寶健康食譜
1周歲大的寶寶是一個(gè)非常需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期,而此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是,肉類(lèi),以及蛋類(lèi),當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的1周歲大的寶寶健康食譜,希望對(duì)你有幫助!
1周歲大的寶寶健康食譜:柿雞蛋什錦面
材料:
雞蛋1個(gè),面條50克,西紅柿半個(gè),干黃花菜5克,植物油、鹽各少許。
西紅柿雞蛋什錦面的做法:
1、將黃花萊用溫水泡軟,擇洗干凈,切成小段;西紅柿洗凈,用開(kāi)水燙一下,去皮、去籽,切成碎末;雞蛋磕入碗里,攪成蛋液。
2、鍋置火上,放油,燒至八成熱,放入黃花菜和鹽,稍微炒一下,加入西紅柿末煸炒幾下,再加入適量的清水,煮開(kāi)。下入面條煮軟,淋入蛋液,煮至雞蛋熟即可。
黃花菜最好用清水多浸泡一會(huì)兒,并多淘洗幾次,這樣才能徹底去掉殘留在黃花菜上的二氧化硫等有害物質(zhì),使寶寶的健康多一些保障。
1周歲大的寶寶健康食譜:肉燥蓋澆飯
原料:夾心肉末,冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量
做法:
·冬菇溫水浸軟擠干水分后切細(xì)粒,留浸冬菇的水待用。
·將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。
·油入鍋稍熱,爆香圓蔥丁,加入肉末及配料炒勻,加入調(diào)味料及冬菇水,小火燜至湯汁濃稠,澆上稀薄的濕淀粉,再稍加熱,將肉燥蓋到軟爛的米飯上。 1—2歲
1—2歲之間是一個(gè)關(guān)鍵期,是逐漸向成人化飲食模式轉(zhuǎn)變的交替時(shí)期。此階段繼續(xù)做好三餐三點(diǎn)的飲食模式。食物的種類(lèi)和稠度要不斷增加。原先不能吃的東西也要逐漸加入進(jìn)來(lái),由最初吃的粥、軟飯、爛面條逐漸變成一些干飯,另外也可嘗試小餛飩、餃子、饅頭,薄餅等。
1周歲大的寶寶健康食譜:番茄牛肉
原料:番茄,牛肉,姜、蔥適量
做法:
·將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后切成1cm見(jiàn)方的小塊;番茄切小塊。 ·將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。
·鍋內(nèi)加少許油,油熱后加蔥、姜爆香,放進(jìn)番茄翻炒一下,倒入牛肉和湯,放鹽再煮20分鐘左右,至肉爛湯濃即可。
功效:補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素A。
1周歲大的寶寶健康食譜:香干肉絲
軟豆干,精肉,小蔥,韭黃,姜絲、糖、雞精少許,濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺
做法:
·將精肉切成細(xì)絲,拌入少許糖和精鹽,加入濕淀粉攪粘。
·將豆干切成細(xì)絲;小蔥、韭黃切寸段。
·起油鍋,放入姜絲爆香,放入肉絲滑散,變色,放入豆干、蔥段和韭黃段,適量加鹽和雞精炒熟,淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。
功效:補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
1周歲大的寶寶健康食譜:豆腐香腸羹
材料:
嫩豆腐150克,香腸30克,雞蛋1個(gè),水淀粉、精鹽、蔥花各少許。
豆腐香腸羹的做法:
1、將嫩豆腐切成小方塊,在開(kāi)水里滾過(guò),香腸煮熟后切成小段。
2、雞蛋打透后倒入長(zhǎng)方盤(pán)內(nèi),上鍋蒸 熟,切成小方塊。
3、鍋內(nèi)放水,滾開(kāi)后把這些原料放入 鍋內(nèi),淀粉勾芡,然后加入精鹽、蔥花即可。
1周歲大的寶寶健康食譜:栗子粥
材料:
栗子5個(gè),大米50克,水適量。
栗子粥的做法:
1、將栗子用刀切開(kāi),加水燒開(kāi)后取出,剝?nèi)ネ鈿?,把栗子肉切成丁塊,大米淘?xún)簟?/p>
2、將大米和栗子入鍋,加水適量,大火燒開(kāi)后,再用小火煮至栗子酥爛,粥湯稠濃,加糖即可。
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