適合1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜及做法
適合1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜及做法
1歲的寶寶應(yīng)由乳類變?yōu)榧Z食、蔬菜、魚(yú)、肉、蛋等混合食物，以保證供給較全面的營(yíng)養(yǎng)素，滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。下面是小編為你精心整理的適合1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜及做法，希望對(duì)你有幫助!
適合1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜：魚(yú)泥
【原料】?jī)趱r魚(yú)肉60克，香油2克，醬油、精鹽各少許。
【做法】
將魚(yú)洗凈后，去刺，放在菜板上剁成泥狀，放入碗內(nèi)，加入少許精鹽、醬油、香油，調(diào)勻后蒸熟即可喂食。
【特點(diǎn)】魚(yú)泥軟爛、咸香，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪。其脂肪多為不飽和脂肪酸，具有較好的健腦作用，因此對(duì)嬰兒腦的發(fā)育尤為有益。此外，魚(yú)泥還含有較多的鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2及尼克酸等。適宜1歲或以上的寶寶食用。
適合1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜：蛋皮壽司
【原料】雞蛋、米飯、西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、油、鹽等。
【做法】
?、傧日{(diào)蛋皮一張，并把蔬菜切碎末;
?、谠诔村佒屑佑统春}卜和洋蔥末，而后加入米飯和西紅柿，用精鹽調(diào)味;
?、燮戒伒捌?，將炒好的米飯攤在上面，仔細(xì)卷好，切小段。
【特點(diǎn)】蛋皮壽司中突出的益智營(yíng)養(yǎng)成分是維生素C和胡蘿卜素，它們配合雞蛋中的磷脂和固醇類物質(zhì)，可促進(jìn)大腦細(xì)胞的發(fā)育。適宜1歲寶寶食用。
適合1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜：煎小魚(yú)餅
【原料】魚(yú)肉50克，雞蛋1個(gè)，牛奶50克，洋蔥少許及油，鹽，淀粉適量等。
【做法】
?、傧劝阳~(yú)肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚(yú)泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有黏性的魚(yú)餡; ②平底鍋置火上燒熱、加油，將魚(yú)餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。
【特點(diǎn)】煎小魚(yú)餅含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A，是益智健腦的食品。適宜1歲寶寶食用。
適合1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜：芋頭粥
【原料】芋頭1/2個(gè)，肉湯1大匙，醬油少量。
【做法】將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈;
?、趯⒂箢^燉爛后搗碎并過(guò)濾;
?、蹖⑷鉁坝箢^放在小鍋里煮，并不時(shí)地?cái)囈幌?
?、苤笾琉こ砗蠹俞u油調(diào)味。
【特點(diǎn)】本品含有足夠的蛋白質(zhì)和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅、維生素C。適宜1歲寶寶食用。
適合1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜：土豆粥
【原料】土豆1/3個(gè)，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個(gè)。
【做法】
①將土豆去皮，燉爛，搗碎并過(guò)濾;
?、趯⑼炼辜优Ｄ逃梦幕鹬螅⑤p輕攪拌;
?、垧こ砗髮⒌包S搗碎放在土豆泥里即可。
【特點(diǎn)】本品含有足夠的蛋白質(zhì)和脂肪、鐵、鈣。適宜11個(gè)月或以上的寶寶食用。
適合1歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜：排骨菠菜粥
【原料】大米80克，水1000毫升，排骨2小塊(約100克)，菠菜60克，鹽少量。
【做法】
①大米洗凈后，放入水中浸泡30分鐘;
?、谠诮莸拇竺字蟹湃肱殴牵米钚』鹇炯s1小時(shí);
?、蹖⒉げ饲屑?xì)末放入粥中，并加入鹽拌勻，稍放涼后即可喂食。
【特點(diǎn)】此粥味美可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素B.、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。適宜1歲或以上的寶寶食用。
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