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1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜有哪些

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1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜有哪些

  1歲的寶寶是一個(gè)非常需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期,而此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是,肉類,以及蛋類,當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜,希望對(duì)你有幫助!

  1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:蘋果薯團(tuán)

  此菜含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鐵及多種維生素,尤以胡蘿卜素含量最豐富。它是一種生理堿性食品,能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和,調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡,對(duì)維持嬰兒身體健康十分有益,并有助于護(hù)膚。

  原料:紅薯50克,蘋果50克,蜂蜜少許。

  制作:

  1、將紅薯洗凈,去皮,切碎煮軟。

  2、把蘋果去皮去核后切碎,煮軟,與紅薯均勻混合,加入少許蜂蜜拌勻即可喂食。

  3、制作中,要把紅薯、蘋果切碎,煮爛。

  特點(diǎn):軟爛,香甜,適合嬰兒食用。

  1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:番茄豬肝

  適用1歲以上寶寶(一人份)

  材料:

  豬肝30克、番茄80克、油半小匙、鹽少許

  做法:

  1、豬肝洗凈、切片。

  2、番茄洗凈、切塊。

  3、起油鍋,先放入番茄炒軟。

  4、再加入豬肝拌炒后,調(diào)味即可。

  營(yíng)養(yǎng)小典:

  酸酸甜甜的番茄豬肝,最開胃了!不僅可以當(dāng)作配菜吃,還可以作為寶寶的零食哦!此外,番茄含有纖維素、維生素C和番茄紅素,具有抗癌的功效,讓小寶貝從小就吃得很健康。

  1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:火腿粥

  營(yíng)養(yǎng)提示:火腿能提供人體所需的蛋白質(zhì)。

  原料:火腿,大米

  做法:

  1. 取熟火腿切成碎丁備用;

  2. 將大米淘洗干凈,先入水燒沸10分鐘,后加入火腿丁改小火熬制軟爛,加蔥末攪勻即成。

  1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:饅頭菜粥

  營(yíng)養(yǎng)小提示:粥中加饅頭碎塊可以鍛煉寶寶學(xué)習(xí)咀嚼吞咽。米面搭配營(yíng)養(yǎng)更全面。

  原料:饅頭,青菜,大米,高湯少許

  做法:

  1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥;

  2. 將饅頭掰成小塊;

  3. 鍋內(nèi)加高湯和少量清水煮沸,加入饅頭塊,用勺子搗碎稍煮片刻;

  4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

  1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:小白菜玉米粥

  營(yíng)養(yǎng)小提示:玉米面中含有較多的鈣、鐵,含有的膳食纖維有助于增加腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便。

  原料:小白菜,玉米面

  做法:

  1. 小白菜(其他綠葉菜也可以)洗凈,入沸水中焯透,撈出切成末。

  2. 用溫水將玉米面攪成糊狀。

  3. 鍋內(nèi)加水,煮沸后加入玉米糊,大火燒開加入白菜末攪勻,轉(zhuǎn)小火煮3-5分鐘即成。

  1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:鮮味雜粥

  營(yíng)養(yǎng)提示:海帶含有豐富的碳水化合物和鈣。每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發(fā)育和體格生長(zhǎng)有密切關(guān)系,是人體不可缺少的微量元素。

  材料:大米、小米、燕麥各20克,海帶、小白菜、西紅柿適量。

  做法:

  1.海帶、小白菜煮熟切碎。

  2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。

  3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁,煮開至西紅柿熟了再加少量寶寶愛(ài)吃的調(diào)味品(比如香油)即可。

  1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:芋頭咸粥

  營(yíng)養(yǎng)提示:芋頭既可當(dāng)糧食,也可當(dāng)蔬菜,是老幼皆宜的滋補(bǔ)品。芋頭富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。蝦米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,每100克蝦米中,含蛋白質(zhì)47.6克,核黃素0.06毫克,鈣882毫克。芹菜中的鐵和鈣對(duì)寶寶的發(fā)育非常有益,常吃對(duì)小兒軟骨病有輔助治療作用。此外,芹菜中還有揮發(fā)性的芹菜油,能促進(jìn)寶寶食欲。

  材料:芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克,食用油少許。

  做法:

  1.芋頭去皮洗凈切丁,芹菜洗凈切丁,大米洗凈后浸泡30分鐘,蝦米泡水質(zhì)軟。

  2.把米煮開后,改用小火繼續(xù)煮。

  3.炒鍋放油,把蝦米爆香后放入芋頭一起翻炒片刻,然后倒入粥鍋中。

  4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛后,加入芹菜末拌勻。

  1歲寶寶營(yíng)養(yǎng)健康食譜:水果牛肉粥

  營(yíng)養(yǎng)提示:牛肉中含有較高的蛋白質(zhì),可達(dá)20%,牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要,易于被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素(B6)的含量也較高。

  每100克可食梨中,約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外,梨還含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等。

  冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。冬瓜含豐富的水分(96.9%)和維生素C,每百克含有16毫克,)高于西紅柿每百克14毫克的含量。

  材料:米、醬牛肉、胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁各適量。

  做法:

  1.米加水煮至8成熟的粥。

  2.在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋后再加入胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。


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