兩歲寶寶愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)食譜

時(shí)間：2017-01-03 17:49:05 立文804由分享

　　關(guān)于兩歲寶寶的食譜的選擇是讓很多為人母的頭痛的，不僅需要營(yíng)養(yǎng)而且還要跟進(jìn)口味，那么寶寶食譜有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的兩歲寶寶愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)食譜，希望對(duì)你有幫助!

　　兩歲寶寶愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)食譜：三色魚(yú)丸

　　材料：凈魚(yú)肉100克，胡蘿卜40克，青椒10克，雞蛋1個(gè)，水發(fā)木耳少許，高湯100克，花生油適量，香油、淀粉、鹽各少許，蔥末和姜末1小匙

　　做法：

　　1.魚(yú)肉洗凈去刺，剁成泥，加蛋清、鹽、淀粉和少量高湯，混合攪拌成餡。

　　2.將魚(yú)肉擠成丸子，放入即將燒開(kāi)的水中，旺火煮熟后，撈出。

　　3.將胡蘿卜、青椒、水發(fā)木耳洗凈，切成丁或塊。

　　4.起油鍋燒熱后，下入蔥末、姜末炒香，再放入青椒、木耳、胡蘿卜丁略炒后，加高湯。中火煮5～6分鐘后，胡蘿卜煮熟時(shí)，把魚(yú)丸加入鍋中，一起略煮1分鐘，淋上香油后，即可。

　　溫馨小提示：魚(yú)丸富含多種氨基酸，鮮美可口，而且不必?fù)?dān)心有魚(yú)刺，是很適合寶寶吃的食物，與胡蘿卜、青椒等搭配后，顏色多變，味道更清爽，很多寶寶都會(huì)喜歡。

　　材料：鴨胸肉5片，白菜葉2片，金針菇10克，水淀粉、鹽各少許

　　做法：

　　1.將鴨胸肉和白菜切成絲，金針菇洗凈后，切成小段。

　　2.鍋內(nèi)放水燒開(kāi)后，下入白菜絲、金針菇段，再次煮開(kāi)后下入鴨胸肉絲，大火快煮2分鐘后，加水淀粉勾芡，撒點(diǎn)鹽調(diào)味，即可。

　　溫馨小提示：鴨肉含有的營(yíng)養(yǎng)成分較多，是一種高蛋白質(zhì)、低卡路里、低鈉、低脂肪、低膽固醇的食物，適合寶寶多吃、常吃。跟白菜一起吃，能給寶寶帶來(lái)更多的纖維素，促進(jìn)身體健康。

　　材料：雞胸肉150克，苦瓜100克，雞蛋1個(gè)，花生油適量，生抽1小匙，鹽、醋、香油各少許

　　做法：

　　1.將雞胸肉切成細(xì)絲，放入碗內(nèi)，打入雞蛋攪拌均勻，加鹽和生抽腌一下。

　　2.苦瓜洗凈，切絲后，用熱水燙熟，瀝干、晾涼。

　　3.起油鍋燒熱后，放入雞絲炒熟，撈出，瀝凈油。

　　4.雞絲放入盤(pán)中，上面加上苦瓜絲，然后澆上醋、香油和少許鹽調(diào)成的汁，即可。

　　輕松做：苦瓜有苦味，可能很多寶寶不喜歡吃，可以在苦瓜里加一點(diǎn)糖調(diào)味道。

　　溫馨小提示：苦瓜營(yíng)養(yǎng)十分豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C的含量，每100克高達(dá)84毫克?？喙线€含有粗纖維、胡蘿卜素等，有降血壓、降血脂的作用，多給

　　寶寶吃點(diǎn)苦瓜非常好。

　　材料：雞肉100克，蛋清1個(gè)，油菜心20克，火腿少許，植物油適量，鹽、淀粉各少許，雞湯100克

　　做法：

　　1.雞肉洗凈，切薄片;蛋清使勁攪拌至出現(xiàn)泡沫，油菜心洗凈切末，火腿切丁。

　　2.雞片中加入蛋清和淀粉攪拌均勻，倒入燒至五成熱的油鍋中，翻炒兩下，撈出來(lái)瀝凈油。

　　3.炒鍋置火上，加入雞湯、鹽煮沸，用淀粉勾薄芡后，倒入雞片，煮沸，撒入火腿末和油菜心末，裝盤(pán)，即可。

　　溫馨小提示：富含蛋白質(zhì)的雞肉與維生素、纖維素含量豐富的油菜心搭配后，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，滋補(bǔ)性更強(qiáng)。

　　
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