麻油雞蛋怎么做好吃的做法簡(jiǎn)單
麻油雞蛋怎么做好吃的做法簡(jiǎn)單
麻油雞蛋常見的做法有哪些呢?麻油雞蛋怎么做才是最好吃的?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你們整理的關(guān)于麻油雞蛋怎么做好吃的相關(guān)內(nèi)容，希望你們會(huì)喜歡!
麻油雞蛋怎么做好吃
材料:雞蛋、麻油、鹽。
做法:
將麻油倒入平時(shí)炒菜鍋中,不要很大的火,等油稍微冒煙了,這油也熱了,可以把雞蛋打進(jìn)去。在剛打雞蛋的時(shí)候火可以大點(diǎn),當(dāng)雞蛋差不多成型了,將火開小點(diǎn),防止雞蛋煎糊了。這個(gè)時(shí)候可以捏點(diǎn)鹽撒雞蛋上。
出鍋,涼一涼吃下。堅(jiān)持吃對(duì)咳嗽很有好處。喜好吃老一點(diǎn)的,可以會(huì)把雞蛋翻過來,當(dāng)然你也可以不用翻,這個(gè)主要是看你的個(gè)人喜好。煎雞蛋火不宜大了,小火就可以了。
晚上臨睡前服用,把雞蛋與剩余的香油一齊吃下去。
麻油雞蛋的做法
材料:雞蛋300克、鹽2克、味精1克、麻油1克、小蔥15克。
做法:
將雞蛋打碎在一個(gè)小盆里,放少許鹽和味精,用筷子打勻。
然后一邊加水,一邊繼續(xù)用筷子攪拌。
水最好是隔夜的熱水或是溫開水,想加多少水就加多少水,可以加滿小盆。
只是一定要攪拌均勻,然后把上面的浮沫用小勺撇去。
可以切些蔥末灑在上面,也可以不放,然后上鍋蒸。
熟后加醬油和芝麻油,就可以享用了。
如果怕煮老了,最好在小盆上扣個(gè)盤子。就不會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀。
麻油雞蛋的功效
麻油煎雞蛋,用來治療咳嗽,特別是干咳,效果較好。晚上睡覺前趁熱吃了馬上去睡覺,連吃幾天,就會(huì)見效。
雞蛋,性平味甘,有滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥的作用。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),故被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫”。
麻油又叫香油、芝麻油,是以芝麻為原料所制取的油品,不含對(duì)人體有害的成分,卻含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。所以,芝麻油是食用品質(zhì)好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的優(yōu)良食用油。經(jīng)常食用芝麻油,能加強(qiáng)人體組織對(duì)氧的吸收能力,改善血液循環(huán),促進(jìn)性腺發(fā)育,延緩衰老,保持青春,也能減輕咳嗽,減緩喉部病情的發(fā)作,提高肺功能的彈性。
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