啤酒雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
啤酒雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
啤酒雞翅是一道家常菜，主要食材是啤酒和雞翅，主要烹飪工藝是炒。雞翅營(yíng)養(yǎng)豐富，以啤酒做佐料，料香味鮮。下面是小編精心為你準(zhǔn)備的啤酒雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有幫助!
啤酒雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
啤酒雞翅是一道家常菜,主要食材是啤酒和雞翅,主要烹飪工藝是炒。雞翅營(yíng)養(yǎng)豐富,以啤酒做佐料,料香味鮮。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
啤酒雞翅的熱量
啤酒雞翅的熱量大約為1085.5大卡,鉀:1361毫克,磷:852.3毫克,膽固醇:565毫克,各式啤酒雞翅成品,鈉:546.49毫克,維生素A:370.8微克,胡蘿卜素:185微克,鎂:114.6毫克,鈣:100.2毫克,蛋白質(zhì):88.77克,脂肪:59.14克,硒:57.28微克,煙酸:30.29毫克,碳水化合物:25.01克,鐵:8.3毫克,鋅:6.72毫克,維生素C:4.6毫克,維生素E:1.35毫克,維生素B6:1.3毫克,維生素B2:0.7毫克,維生素B1:0.56毫克,膳食纖維:0.55克,錳:0.54毫克,銅:0.38毫克。
2兩雞翅肉所產(chǎn)生的能量是192千卡,而3兩米飯的能量是174千卡。而按我們常吃的雞翅大小來(lái)計(jì)算,1個(gè)雞翅一般是2兩多,因此,如果吃下1個(gè)雞翅,產(chǎn)生的能量很容易就超過(guò)3兩米飯,甚至接近4兩米飯。而許多餐廳里雞翅都是按對(duì)兒賣(mài)的,我們很少一次就只吃1個(gè)雞翅,不少人甚至一大盤(pán)雞翅也能輕松吃進(jìn)肚。所以,特別愛(ài)吃雞翅的人就需要提高警惕,以免能量攝入超標(biāo),導(dǎo)致肥胖。
最后,要提醒大家,烹飪方法也特別重要。有數(shù)據(jù)顯示,100克油炸雞翅肉的能量達(dá)到279千卡,比原來(lái)的雞翅肉多了將近100千卡。因此,吃雞翅最好以燉湯、清蒸的方法烹制,紅燒的烹調(diào)方法也可以偶爾吃,但是要盡量少吃油炸雞翅。
啤酒雞翅的宜忌人群
其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人;患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
雞翅的適用人群可以是兒童、老年人,或者是感冒發(fā)熱以及溫濕癥狀的人吃雞翅是沒(méi)問(wèn)題的,如果是高血壓、膽石癥等這些癥狀上是不可以吃雞翅的,除了對(duì)這些人限制外,其他人都是可以食用的。
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