糟鹵雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2017-01-18 16:45:31 立文804由分享

　　糟鹵雞翅是用科學(xué)方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調(diào)味汁，精制而成的香糟鹵體態(tài)透明無沉淀，用來烹飪雞翅，下面是小編精心為你準(zhǔn)備的糟鹵雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望對(duì)你有幫助!

　　糟鹵雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　糟鹵雞翅是用科學(xué)方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁,再配入辛香調(diào)味汁,精制而成的香糟鹵體態(tài)透明無沉淀,用來烹飪雞翅,突出陳釀酒糟的香氣,鮮咸口味適中,葷素浸蘸皆可。

　　1、雞翅

　　1.1、雞翅看起來雖然沒有多少肉,而且沒多大價(jià)值,但是在軟骨或骨頭中,可攝取動(dòng)物膠的結(jié)合組織,是含有大量的成膠原及彈性蛋白的,對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。

　　1.2、雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　1.3、現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些,以增強(qiáng)免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　1.4、雞肉可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　1.5、雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。

　　2、酒糟汁

　　2.1、酒糟就是谷物經(jīng)過酵母的發(fā)酵后,提取酒精剩下的殘?jiān)?。它的營(yíng)養(yǎng)很豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。

　　2.2、酒糟富含維生素、氨基酸等在糯米和酵母中本來存在的大量營(yíng)養(yǎng)素,酒糟中含有較多的膳食纖維,同時(shí)含有維生素B1、維生素B2等,吃酒糟有助于這些營(yíng)養(yǎng)素的攝入。

　　2.3、酒糟可益氣、生律、活血、散結(jié)、消腫,不僅利于孕婦消腫,還適合哺乳期婦女通利乳汁。

　　2.4、酒槽即食(不用煮)口感很好,加蛋或牛奶再蒸吃營(yíng)養(yǎng)更佳,尤其產(chǎn)后食,更是產(chǎn)婦滋補(bǔ)品。