黑魚是一種味道鮮美的魚類,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,已被我國(guó)各大養(yǎng)殖場(chǎng)地作為經(jīng)濟(jì)魚類養(yǎng)殖。清燉黑魚怎么做呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理的清燉黑魚的做法資料，僅供參考。

　　清燉黑魚的成品圖

　　做清燉黑魚的食材

　　做清燉黑魚的步驟

　　1.所有食材洗凈，黑魚在賣魚攤叫別人幫忙去鱗去內(nèi)臟備用

　　2.雞腿菇切滾刀塊備用

　　3.口蘑切薄片

　　4.將番茄也切成塊備用

　　5.芥菜葉切成細(xì)絲

　　6.鍋燒熱加適量油，將黑魚放入油鍋中，小火煎黑魚至變色

　　7.待魚稍變色后加姜、西紅柿入鍋

　　8.番茄稍變軟后加入雞腿菇

　　9.最后加入口蘑片

　　10.待所有的食材都煎至變軟加入適量開水

　　11.大火燒沸轉(zhuǎn)小火燉20分鐘至魚湯變?nèi)榘?放入切好的芥菜絲

　　12.放入適量的鹽調(diào)味

　　13.后放些白胡椒粉即可

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