清燉魚是以鯉魚或鯽魚為主要食材的家常湯菜，不僅省事，還很省油，有延年益壽的功效。清燉魚怎么做呢?本文是學習啦小編整理的清燉魚的做法資料，僅供參考。

　　清燉魚的成品圖

　　做清燉魚的食材

　　做清燉魚的步驟

　　1.余 去鱗 去肚子 洗凈

　　2.改刀

　　3.用牙簽扎孔

　　4.蔥姜蒜切好備用

　　5.鍋內放底油 蔥姜蒜爆香

　　6.放入魚 入味

　　7.佐料

　　8.佐料

　　9.放入上述佐料 加適量水 中火慢燉 適時出鍋

　　10.成品

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