橄欖菜炒豆角，以橄欖菜和豆角作為主要食材，橄欖菜的營養(yǎng)價值極好，你知道橄欖菜炒豆角怎么做?下面是有橄欖菜炒豆角的家常做法，歡迎參閱。

　　做橄欖菜炒豆角的調(diào)料

　　1、豆角切丁，豬肉分開肥肉，瘦肉，瘦肉切丁，肥肉切薄片;

　　2、熱油鍋，放進肥肉片，煸炒幾下;

　　肉末橄欖菜炒豆角粒的做法圖解3、小火把肥肉煎出油來，留少量油在鍋里，多余的油盛起備用;

　　4、放進瀝干水的豆角粒，大火煸炒至豆角轉(zhuǎn)色;

　　5、豆角炒至顏色變青綠后，放進瘦肉粒翻炒;

　　6、瘦肉粒變白色后，放進橄欖菜煸炒;

　　7、放適量鹽，1/3湯匙白糖;少量生抽，翻炒均勻;

　　8、 裝碟上桌

　　橄欖菜炒豆角的常見做法

　　橄欖菜炒豆角做法一

　　1、豆角洗凈切段。

　　2、鍋中放入油，油熱后爆香蒜米。

　　3、將瀝干水分的豆角放在鍋中。

　　4、直到豆角炒變色后加入1勺鹽。

　　5、放入少量的水，加入1大勺橄欖菜，再加入少許醬油翻炒均勻。

　　橄欖菜炒豆角做法二

　　1、豆角洗凈切段。

　　2、鍋內(nèi)熱油爆香蒜米。

　　3、瀝干水分的豆角倒入鍋內(nèi)。

　　4、待豆角炒變色后加一勺鹽。

　　5、倒入少許水。

　　6、加入一大勺橄欖菜。

　　7、加少許醬油炒勻即可。

　　橄欖菜炒豆角做法三

　　材料:四季豆1把、橄欖菜2湯匙、大蒜3瓣、鹽少許、味精少許。

　　作法:

　　1、四季豆摘去兩頭和莖脈后洗凈切粒，大蒜壓成蒜茸備用。

　　2、炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱后，倒入蒜茸爆出香味，然后倒入橄欖菜一起翻炒幾下。

　　3、最后倒入切好的四季豆末一起大火翻炒1分鐘，起鍋前調(diào)入少許鹽和味精炒勻即可。

　　橄欖菜炒豆角的食物相克知識

　　橄欖菜不能和什么同食

　　橄欖里面是含有十分豐富的維生素C還有鈣的元素的，這對人的身體都是特別的好，橄欖是特別的有營養(yǎng)的食宿，孩子平時多吃橄欖會促進骨骼的生長的，成人多吃橄欖可以有助于身體鈣質(zhì)和維生素的吸收，飲食禁忌上，橄欖是不能和牛肉一起吃的，因為這樣會引起來腹脹的情況，還會讓胃部不舒服，不過不會有中毒的情況發(fā)生，所以平時為了身體的健康，最好不要把橄欖和牛肉一起吃。
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