鹽焗雞蛋的家常做法
鹽焗雞蛋的家常做法
自從鹽焗這個(gè)方法流行起來(lái)后,越來(lái)越多的朋友開(kāi)始嘗試制作鹽焗菜,鹽焗雞蛋也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的鹽焗雞蛋的家常做法,僅供參考。
鹽焗雞蛋的家常做法【一】
食材準(zhǔn)備
土雞蛋適量,粗海鹽適量。
方法步驟
1、將土雞蛋清理干凈待用;
2、將鹽倒入電飯煲中,放入土雞蛋;
3、然后用鹽蓋住雞蛋,蓋鍋后按下煮飯鍵;
4、待跳到保溫后開(kāi)鍋,將雞蛋翻面,再按煮飯鍵;
5、重復(fù)此操作3次,出鍋即可。
鹽焗雞蛋的家常做法【二】
食材準(zhǔn)備
雞蛋1個(gè),不銹鋼杯子一個(gè),鹽兩包。
方法步驟
1、將雞蛋洗干凈,1袋鹽放入不銹鋼杯子中;
2、然后放入雞蛋,再放一袋鹽,然后蓋好;
3、將杯子放在車(chē)?yán)锏呐_(tái)面上,或者直接陽(yáng)光下曬;
4、大約從上午10點(diǎn)到下午5點(diǎn)就可以熟了。
小貼士
這個(gè)方法要大太陽(yáng)的夏季可以使用。
鹽焗雞蛋的家常做法【三】
食材準(zhǔn)備
雞蛋6個(gè),鹽500克,八角適量,香葉,桂皮適量,花椒少許。
方法步驟
1、將雞蛋清洗干凈待用;
2、炒鍋中倒入鹽,預(yù)熱翻炒;
3、然后加入八角,桂皮,香葉和胡椒翻炒均勻;
4、接著放入雞蛋,用鹽蓋住,蓋鍋,小火燜20分鐘;
5、然后將雞蛋翻面,小火再燜20分鐘即可出鍋。
小貼士
一定要用小火,不然雞蛋會(huì)爆裂。
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