窩窩頭的家常做法
窩窩頭是一種特色面食，就和包子，饅頭一樣。窩窩頭的做法和饅頭有一些相似，形狀不同，窩頭內(nèi)部還可以裝許多菜。下面是學習啦小編給大家分享的窩窩頭家常做法，希望你喜歡。
窩窩頭的家常做法一：芝麻玫瑰窩窩頭
食材準備
胡蘿卜2個，木耳1把，玉米面適量，雞蛋，黑芝麻適量，枸杞，玫瑰花，香油少許，鹽適量。
方法步驟
1、將木耳提前泡發(fā)然后切成丁，撒些鹽待用;
2、胡蘿卜洗凈切丁，撒些鹽待用，取盆放入玉米面，鹽，黑芝麻和胡蘿卜丁;
3、然后放入木耳，加入泡好的枸杞和玫瑰花瓣，然后加入雞蛋攪拌，加入溫水拌勻;
4、鍋中火燒微開，將拌勻的料做成窩窩頭狀，依次放入鍋中蓋蓋蒸20分鐘左右即可。
窩窩頭的家常做法二：雜糧蜜豆窩窩頭
食材準備
玉米面，黃豆面，小米面，小麥面粉，白糖，蜜紅豆，發(fā)酵粉，清水適量。
方法步驟
1、將玉米面，黃豆面，小米面和小麥面粉，白糖，酵母粉混合放入大盆;
2、加入清水，邊攪拌邊倒入，然后加入蜜紅豆揉成面團，發(fā)酵至2倍大;
3、將面團分成小劑，捏成窩窩頭形狀，然后放入蒸鍋中，上氣后蒸15分鐘即可。
小貼士
粗糧種類隨意選擇即可，蜜豆也可換成其他果干。
窩窩頭的家常做法三：奶香玉米窩窩頭
食材準備
黃豆面粉100克，玉米面粉300克，牛奶1盒，糖適量。
方法步驟
1、將玉米面，黃豆面，糖放入容器中;
2、然后倒入牛奶攪拌成絮狀，和成面團搓成條狀切成小劑;
3、搓成小圓球后底部捏一個小洞，頂部搓圓尖;
4、然后放入蒸鍋中，蒸25分鐘，蒸好后虛蒸5分鐘即可。
小貼士
面可以和硬一些，不然不好定型，會塌掉。
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