健康有效減肥食譜

　　減肥期間的飲食特別重要，尤其是健康的食譜可以幫助你有效減肥。以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于健康減肥食譜的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　健康減肥食譜

　　1、清炒西蘭花

　　材料：西蘭花、胡蘿卜、少許的食鹽和雞精。

　　做法：西蘭花洗凈，掰成小朵，胡蘿卜洗凈切片。鍋內(nèi)放入適量的水和食鹽，燒開之后把西蘭花放入焯一下，撈出備用，再次燒沸后再把胡蘿卜片也焯一下。

　　炒鍋內(nèi)放入少許的植物油，燒熱之后把焯好的西蘭花和胡蘿卜片一同下鍋翻炒，快要出鍋之前撒入適量的食鹽和雞精。

　　2、苦瓜胡蘿卜煎蛋

　　主料：苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個(gè)。

　　輔料：蔥花少量、鹽料酒少許。

　　做法：苦瓜對(duì)半剖開，去瓤，切成條，再切小丁，胡蘿卜切小丁、蔥切末，雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許，鍋中放少許油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上，小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。

　　3、地瓜雞肉飯

　　材料：雞腿半只、地瓜50克、洋菜絲5克、紅蘿卜10克、青豆10克、玉米10克、火腿10克、糙米20克、白米40克、小米10克、開水60毫升、鹽少量、黑胡椒少量、橄欖油1-2滴。

　　做法：將雞腿去皮去骨切成塊狀。地瓜去皮切成塊狀。紅蘿卜切成丁狀?；鹜惹谐啥?。將糙米、小米、白米洗干凈放在鐵腕里加水60毫升。洋菜絲泡水變軟后，雞肝水分放在白米上。將雞腿塊、地瓜、紅蘿卜丁、青豆、玉米、火腿丁先后加入碗中。加少許鹽、黑胡椒調(diào)味，最后加1-2滴橄欖油，放入電鍋，加底鍋水蒸熟即可。

　　4、紅薯芝麻濃湯

　　材料：紅薯1個(gè)、洋蔥(切薄片)1/4個(gè)、高湯400毫升、牛奶100毫升、黃油半匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

　　做法：把紅薯剝皮，切成3厘米的長(zhǎng)條洗凈。將黃油放入鍋中溫?zé)?。洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半熟。將炒好的紅薯與洋蔥倒入高湯鍋中用微弱的中火煮，等紅薯變軟后取出搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。一起倒入器皿中，撒上黑芝麻。

　　5、南瓜湯

　　材料：南瓜、姜。

　　做法：南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊;再用果汁機(jī)與堅(jiān)果、核桃、腰果一起打成濃漿，放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時(shí)，讓南瓜的香味完全釋放。

　　減肥的注意事項(xiàng)

　　1、稀釋果汁

　　每次喝果汁的時(shí)候都兌些清水，這樣攝入的卡路里可以大大減少。

　　2、注意少喝碳酸飲料

　　如果覺得白開水味道太淡，不想喝，那也可以以茶代飲料，或者喝番茄汁等才是健康的選擇。要警惕：即使是減肥可樂，所含的熱量也是很高的。

　　3、自制零食點(diǎn)心

　　把三種或三種以上的豆磨成粉末，在正餐之間，用開水沖成糊當(dāng)點(diǎn)心吃。這樣既能飽肚，還能避免吃進(jìn)一大堆的垃圾食品，也能防止正餐的時(shí)候因?yàn)樘^餓而狂飲暴食。

　　4、專心吃飯

　　吃飯的時(shí)候不要做任何其他事情，不看電視，不看書，不工作，要一心一意地專心吃飯。因?yàn)橐贿呑銎渌虑?，?huì)因?yàn)榉稚⒆⒁饬Χ恍⌒某缘眠^多，而且吃飯的時(shí)間延長(zhǎng)了，也會(huì)導(dǎo)致吃進(jìn)肚里的食物大大增加。

　　5、停止吃零食

　　下次再想吃零食的時(shí)候就嚼口香糖，挑那些味道很重的，像肉桂味的。這些濃重的口味能抑制人的味口。

　　八種減肥食物

　　1、凍豆腐

　　凍豆腐是北方人們冬季最愛吃的美食之一，凍豆腐是由豆腐經(jīng)過冷凍后而得成，經(jīng)過冷凍后的凍豆腐能夠產(chǎn)生一種酸性的物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)可以防止人體的脂肪滋生，幫助減少脂肪，從而達(dá)到減肥的效果。另外，凍豆腐好吃又營(yíng)養(yǎng)，熱量極低，有著很強(qiáng)的飽腹感。

　　2、黃瓜

　　黃瓜是一種非常營(yíng)養(yǎng)的夏季蔬菜，富含維生素以及多種微量元素和礦物質(zhì)，口感爽脆、營(yíng)養(yǎng)豐富，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來講，黃瓜生吃是最營(yíng)養(yǎng)的，而且黃瓜的熱量極低，怎么吃都不會(huì)長(zhǎng)肉肉，生吃黃瓜是非常好的減肥選擇哦!

　　3、芹菜

　　芹菜富含維生素與粗纖維，炎熱干燥的夏季，人們特別容易上火，脂肪也容易堆積，這時(shí)，女性朋友們可以多吃點(diǎn)芹菜，來幫助潤(rùn)腸通便，幫助減少脂肪堆積，從而幫助減肥。有一點(diǎn)，值得注意，芹菜的葉子要比芹菜的莖有著更多的營(yíng)養(yǎng)，因此，再吃芹菜的時(shí)候請(qǐng)不要舍棄芹菜葉哦!

　　4、木瓜

　　木瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，女士們只知道吃木瓜可以豐胸，但卻不知道木瓜的其他功效。實(shí)際上，木瓜不僅可以豐乳，而且還能夠減肥哦。木瓜中含有一種特殊的物質(zhì)可以將人體內(nèi)的脂肪分解，同時(shí)，木瓜還可以幫助健脾消食，幫助消化，以至于脂肪不會(huì)堆積在體內(nèi)，可以說，女性朋友常食木瓜好處多多哦!

　　5、筍

　　筍類，尤其是竹筍，有著低脂肪、低糖的特點(diǎn)，常食竹筍可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘，筍是屬于天然的低脂肪和低熱量的食品，是肥胖者需要減肥的最佳食品選擇。

　　6、大白菜

　　大白菜富含膳食纖維以及維生素，而膳食纖維可以很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，避免脂肪在體內(nèi)沉積而導(dǎo)致發(fā)胖，因此，女性朋友們常吃大白菜也同樣可以幫助減肥保持好身材哦!

　　7、藍(lán)莓

　　藍(lán)莓具有豐富的抗氧化功能，對(duì)于保養(yǎng)皮膚，有著很好的效果，同時(shí)，藍(lán)莓中富含果酸，對(duì)于幫助減少腿部的脂肪有著很好的效果。

　　8、蘋果

　　如果女性朋友們有消化不良的情況，那么，你可以每天吃一個(gè)蘋果，不僅可以幫助消化，抑制脂肪堆積，使人不容易發(fā)胖，而且還有著非常好的保健功效，對(duì)于抵抗身體的其他疾病，蘋果都有著很好的保健功能。

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