很多人都愛胡蘿卜玉米排骨湯，它味道香濃，口感回味無窮，為了解饞，很多人會跑到飯館里點這道湯吃。其實自己在家就可以做出完勝餐館的胡蘿卜玉米排骨湯哦!下面小編給大家分享一些胡蘿卜玉米排骨湯的做法，大家快來跟小編一起看看吧。

　　胡蘿卜玉米排骨湯的材料

　　排骨300克，玉米1根，胡蘿卜100克左右，蔥段，大棗10克，黨參5克，胡椒粉2克，山楂10克，鹽5克，胡椒粉2克，姜片少許， 料酒適量。

　　胡蘿卜玉米排骨湯的做法

　　1、豬骨切成小塊洗凈，胡蘿卜，玉米洗凈，排骨焯水待用;

　　2、胡蘿卜切成塊，玉米切成小段，排骨放入鍋中加水燒開;

　　3、然后去掉浮沫，放入大棗和黨參，轉(zhuǎn)為小火煮1小時左右;

　　4、一個小時之后放入胡蘿卜和玉米，轉(zhuǎn)為大火煮;

　　5、大火燒開之后轉(zhuǎn)為小火煮30分鐘，然后加入鹽和雞精，胡椒粉出鍋;;

　　6、煮好的湯裝入湯盆出鍋即可。

　　胡蘿卜玉米排骨湯的營養(yǎng)功效

　　1、胡蘿卜能增強抵抗力，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，另外有補肝明目的作用，可治療夜盲癥，還有植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

　　2、玉米能夠幫助減肥，防癌抗癌，降低血脂和血壓，增強記憶力，抗衰老，明目，促進消化等!

　　3、排骨能夠補充蛋白質(zhì)和脂肪酸，能夠提供鈣質(zhì)，膠原蛋白等!

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