好吃的培根披薩怎么做

　　我們使用的主要比薩餅制作技術(shù)為意大利手拋比薩餅制作技術(shù)?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下好吃的培根披薩吧。

　　培根披薩

　　培根披薩的食材：披薩餅1個、培根肉2片、圓蔥適量、馬蘇里拉適量、番茄醬適量、黑胡椒粉適量、黃瓜適量、胡蘿卜適量

　　培根披薩的做法：

　　1)買來的披薩餅，拿出冰箱，放少許馬蘇里拉，烤5分鐘預(yù)熱解凍。

　　2)在披薩餅上抹一層番茄醬。

　　3)再在披薩餅上撒上一層黑胡椒。

　　4)將圓蔥、黃瓜、胡蘿卜切丁，放少許鹽，攪拌均勻。均勻的撒到披薩餅上。

　　5)在菜上鋪上切好的培根肉片。

　　6)整個披薩餅放入烤箱190度，15分鐘。

　　7)刨好絲的馬蘇里拉。

　　8)在蔬菜上面撒上馬蘇里拉。再入烤箱4分鐘。

　　披薩的起源

　　起源“披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品，但其實這種食品已經(jīng)超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源于何時何地，卻無從考究。那么到底是誰發(fā)明了披薩呢?

　　起源：公元前三世紀，羅馬歷史

　　：圓麥餅+橄欖油+香料+石上烤

　　有人認為比薩源于中國：當年意大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到意大利后他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制。一個星期天，他與朋友在家中聚會，馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。

　　那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯后按此法配上了當?shù)氐娜槔液妥髁?，大受歡迎，從此“比薩”就傳開了。

　　據(jù)統(tǒng)計，意大利總共有兩萬多家匹薩店，其中那不勒斯地區(qū)就有1200家。大多數(shù)那不勒斯人每周至少吃一個匹薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富，都習(xí)慣是將匹薩折起來，拿在手上吃。這便成為鑒定匹薩手工優(yōu)劣的依據(jù)之一。匹薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來，外層也不會破裂。

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