好吃的美味龍蝦球怎么做
蝦類(lèi)的補(bǔ)益作用和藥用價(jià)值均較高。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的美味龍蝦球的做法,一起來(lái)看一看吧。
美味龍蝦球
美味龍蝦球的原料
900克左右的大龍蝦,姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清、豬朥、火腿、芫荽葉適量。
美味龍蝦球的做法
1、取90克左右的大龍蝦,把龍蝦肉切成相等的十塊,用姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清拌均勻,略腌10分鐘;
2、豬朥網(wǎng)切小方塊,上面放一小塊火腿和芫荽葉,擺成花紋,再放上龍蝦肉,包成塊狀,把龍蝦肉、龍蝦頭、尾擺成龍蝦狀,上蒸籠用旺火炊6-7分鐘,用原汁勾薄糊淋上即成。
蝦的生長(zhǎng)環(huán)境
蝦游泳和魚(yú)大不相同,魚(yú)擺動(dòng)尾鰭就可以向前游動(dòng)了,而蝦沒(méi)有魚(yú)那樣的尾鰭,只有一個(gè)尾巴和許多小腿,那么它是怎樣游泳的呢?蝦也有它的“高招”。蝦是游泳的能手,能用腿做長(zhǎng)距離游泳。它游泳時(shí)那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊地向后劃水,身體就徐徐向前驅(qū)動(dòng)了。受驚嚇時(shí),它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方劃水,能連續(xù)向后躍動(dòng),速度十分快捷。也有的蝦不善于游泳,大龍蝦多數(shù)時(shí)間在海底的沙石上爬行。
呼吸與循環(huán) 對(duì)蝦的鰓位于背甲兩側(cè)形成的鰓室內(nèi),鰓室前后及腹面和外界相通。鰓多呈羽狀,共25對(duì),著生在胸部側(cè)壁或胸肢基部,表皮極薄,血流通過(guò)鰓時(shí)進(jìn)行氣體交換。鰓室內(nèi)有顎舟片不斷擺動(dòng),使新鮮水流由后面和腹面進(jìn)入,向前流出。循環(huán)系統(tǒng)為開(kāi)管式。心臟為扁的多角形肌肉質(zhì)囊,位于頭胸部背側(cè)的圍心竇內(nèi),心孔4對(duì),兩對(duì)在背面,一對(duì)在后端兩側(cè),另一對(duì)在心臟腹面近后端處,有瓣膜控制血液流向。
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