蓮子粥的家常做法
蓮子粥的家常做法
蓮子是為睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子，它具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠等功效。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享蓮子粥的做法，希望你喜歡。
蓮子粥的家常做法一：山藥蓮子粥
食物材料
山藥、蓮子、大米、枸杞
制作步驟
1、將所有材料準(zhǔn)備好，山藥去皮，并且洗凈粘液，切成小塊備用。
2、將蓮子提前一晚上浸泡好。
3、將泡好的蓮子去掉蓮子心，因?yàn)樯徸有谋容^苦。
4、將大米洗凈，倒入煮鍋中，加入泡好的連。
5、加入少量洗凈的枸杞，再把切好的山藥倒入煮鍋中。
6、加入足量的水，用大火煮開，再轉(zhuǎn)中小火慢慢煮熟即可。
7、在吃的時(shí)候，放入白糖口味跟可口。
蓮子粥的家常做法二：荷葉蓮子粥
食物材料
新鮮蓮子、新鮮荷葉、大米、冰糖
制作步驟
1、將所有材料準(zhǔn)備好，荷葉洗凈，切碎。
2、將煮鍋中放入適量的水，用大火燒開。
3、加入切碎的荷葉，用中火煮半個(gè)小時(shí)。
4、當(dāng)鍋里面的水變成淡淡的綠色的時(shí)候，撈出荷葉。
5、倒入洗凈的大米和蓮子，用大火煮開，并用勺子慢慢攪拌，防止粘鍋。
6、蓋上蓋子，調(diào)到最小火，煮兩小時(shí)左右。
7、煮至濃稠后，放入冰糖，攪拌至冰糖融化即可出鍋。
蓮子粥的家常做法三：黑米蓮子粥
食物材料
黑米、蓮子、清水、冰糖
制作步驟
1、將蓮子提前浸泡三個(gè)小時(shí)。
2、將黑米洗凈，倒入砂鍋中，再把浸泡好的蓮子倒入砂鍋中。
3、加入足量的水，用大火煮開。
4、再轉(zhuǎn)小火慢煮一個(gè)小時(shí)。
5、加入適量冰糖，煮至粥粘稠即可。
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