香菇燉雞怎么做好喝
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香菇燉雞怎么做好喝
雞湯確實有一定的滋補功效,要不怎么會有“心靈雞湯”的說法?,F(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來看一看香菇燉雞的做法,資料僅供參考。
香菇燉雞
香菇燉雞的制作步驟:
1.土雞剁小塊,放入滾水中,汆燙1分鐘后撈出備用。
2.干香菇泡水至軟,剪去蒂頭備用。
3.老姜去皮切片;青蔥切段,備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。
雞湯小貼士
1.雞湯特別適合需要滋補的人群。燉雞湯要一次性加足水;不要中途再加水;沸騰前的十幾分鐘,如果開蓋漏氣后湯的味道不醇正了。
2.生完孩子的產婦不要馬上喝雞湯;過早喝會抑制催乳素的分泌從而造成產婦乳汁不足以至無奶。
3.滋補湯不是誰都可吃,食用藥膳的總原則是辨證施膳。氣血較旺盛,不易喝補氣活血的滋補雞湯。
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