南瓜茸燉蛋怎么做好吃
其實(shí)雞蛋的烹調(diào)方式無(wú)非就是煎、炒、蒸、煮，由于雞蛋本身含有較高的脂肪，再經(jīng)過(guò)油脂的烹制，不僅大大降低了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)南瓜茸燉蛋的做法。
南瓜茸燉蛋
南瓜茸燉蛋的原料: 南瓜茸，雞蛋(2個(gè))，椰漿(1/3罐)和細(xì)砂糖(3湯匙)。
南瓜茸燉蛋的步驟一：將雞蛋和細(xì)砂糖充分拂勻。
南瓜茸燉蛋的步驟二：加入椰漿后，輕輕攪勻。
南瓜茸燉蛋的步驟三：將南瓜茸加到蛋液中，細(xì)致地?cái)嚢杈鶆颉?/p>
南瓜茸燉蛋的步驟四：將南瓜茸蛋液用篩濾過(guò)后，口感會(huì)更滑溜。
南瓜茸燉蛋的步驟五：把篩濾過(guò)的南瓜茸蛋液倒入燉碗內(nèi)，用中低火在微波爐內(nèi)叮5分鐘至凝固，即可食用。
“扯蛋”的雞蛋傳言
傳言一：有彈性的雞蛋黃是人造雞蛋
不少消費(fèi)者都曾經(jīng)買到過(guò)能“跳高”、韌性勝過(guò)乒乓球的“雞蛋”，由此引發(fā)市民對(duì)“人造假雞蛋”的擔(dān)憂。
不靠譜
事實(shí)上，把雞蛋放在冰箱里，冰箱的溫度調(diào)到零下7攝氏度，然后放置1個(gè)星期左右。這樣的雞蛋通常會(huì)比新鮮的雞蛋彈性大很多。
養(yǎng)雞戶把雞蛋存放的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，到時(shí)候可以賣一個(gè)好價(jià)錢，于是就“造”出了彈性雞蛋。
傳言二：品牌雞蛋更營(yíng)養(yǎng)
在大型超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上出現(xiàn)了有不少“概念蛋”，比如低膽固醇雞蛋、營(yíng)養(yǎng)雞蛋和初產(chǎn)蛋，還有專門針對(duì)孕婦和兒童的雞蛋。
不靠譜
“概念蛋”的營(yíng)養(yǎng)不一定超過(guò)普通雞蛋。
普通雞蛋蛋白質(zhì)的含量是12.3克每100克，膽固醇是299毫克。
初產(chǎn)鮮雞蛋蛋白質(zhì)的含量是13克每100克，膽固醇是302毫克。
就營(yíng)養(yǎng)成分分析來(lái)看兩者的差異不大，初產(chǎn)蛋的其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與普通雞蛋沒(méi)有差別。
猜你感興趣：
1.蒸雞蛋怎么做好吃
2.蒸雞蛋怎么做好吃
6.怎樣燉蛋好吃