木耳冬菇瘦肉湯怎么做
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木耳冬菇瘦肉湯怎么做
木耳冬菇搜肉湯是一家極為家常的湯品，但是它的營養(yǎng)價(jià)值確非常高，下面是小編整理的關(guān)于木耳冬菇瘦肉湯的做法，僅供參考。
木耳冬菇瘦肉湯做法
食材準(zhǔn)備
廋肉200克，木耳少許，冬菇適量，紅蘿卜100克，姜片適量。
方法步驟
1、冬菇和木耳水發(fā)，摘洗干凈，木耳摘成小朵，蘿卜洗凈切條;
2、廋肉冷水下鍋，放入姜片去腥，水開去血沫后撈出洗凈;
3、再放入鍋中，加入適量水燒開，放入胡椒粉，姜片，熬煮1小時(shí);
4、放入冬菇和木耳慢慢煮半小時(shí)，加入紅蘿卜煮15分鐘即可。
粟米木耳冬菇瘦肉湯做法
食材準(zhǔn)備
廋肉100克，玉米150克，醬油適量，鹽少許，白糖少許，豆粉適量，冬菇50克，木耳50克。
方法步驟
1、將玉米取粒，木耳，冬菇和玉米粒全部切碎;
2、廋肉切粒加入醬油，都分，鹽，砂糖調(diào)味;
3、鍋中燒熱油，放入冬瓜和木耳翻炒，然后倒入玉米炒勻;
4、接著加入冬瓜，木耳同炒，將炒熱的冬菇，木耳，玉米倒入凈鍋中;
5、加入適量的水，煮沸后慢煮15分鐘，加入1個(gè)雞蛋，再煮12分鐘，湯好后關(guān)火，加鹽攪勻即可。
銀耳木耳冬菇瘦肉湯做法
食材準(zhǔn)備
豬肉半斤，冬菇適量，黑木耳少許，銀耳適量。
方法步驟
1、將冬菇浸泡洗凈，剪去根部，木耳和銀耳浸泡去蒂，去雜質(zhì);
2、豬肉洗凈切塊，放入開水中焯燙撈出;
3、將所有的材料放入鍋中，加入適量的清水，文火煮2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
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