韭菜魷魚怎么做好吃
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韭菜魷魚怎么做好吃
魷魚,也稱“柔魚”,產(chǎn)量最大的臺灣省,稱為“槍烏賊”,可供鮮食或干制?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看韭菜魷魚的做法,資料僅供參考。
韭菜魷魚的做法
韭菜魷魚的食材準(zhǔn)備
韭菜魷魚的步驟
1.準(zhǔn)備的材料,
2.將魷魚橫豎劃出橫,記住不要切斷哦,
3.切成均勻的等分,
4.將韭菜洗凈,切段,
5.紅辣椒切絲,
6.大蒜切碎、生姜切片備用,
7.將魷魚塊焯水,
8.魷魚卷起來后撈出,沖涼水后,撈出備用,
9.起油鍋放入大蒜和生姜爆香,放入適量的豆瓣醬,
10.放入魷魚卷,翻炒,
11.放韭菜,
12.放紅辣椒,
13.適量的鹽,
14.適量的蔬菜精,放適量的清水后,等煮開就可以起鍋。小貼士1、魷魚最好用水焯一下,這樣能保持魷魚的口感和造型,
2、魷魚切片最好是不要太大了,
3、切花不要切段了,要留一點(diǎn)的。
魷魚的食用人群
一般人均能食用
脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
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