西蘭花被美國(guó)《時(shí)代》雜志強(qiáng)烈推薦為十大健康食品之一，并在其中排名第四位。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的西蘭花炒雞蛋的做法，希望對(duì)你有幫助。

　　西蘭花炒雞蛋的做法

　　西蘭花炒雞蛋的材料準(zhǔn)備

　　西蘭花炒雞蛋的步驟

　　1.西蘭花切成小朵放入水里泡洗干凈。

　　2.洗好的西蘭花放入沸水鍋里焯一下。

　　3.雞蛋打碗里攪勻。

　　4.炒鍋上火倒油燒熱，放入蛋液滑炒熟。

　　5.放入焯好水的西蘭花翻炒翻炒。

　　6.放入少許料酒翻炒翻炒。

　　7.放入少許胡椒粉和適量鹽翻炒均勻即可關(guān)火食用。

　　西蘭花的營(yíng)養(yǎng)功效

　　1.西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高肌體免疫力。

　　2.西蘭花能有效對(duì)抗乳癌和大腸癌。健康的人經(jīng)常食用西蘭花也能起到預(yù)防癌癥的作用。為此，西蘭花被譽(yù)為“防癌新秀”。

　　3.西蘭花對(duì)高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。

　　4.富含高纖維的西蘭花能有效降低腸胃對(duì)葡萄糖的吸收，進(jìn)而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

猜你感興趣：

1.炒菜花怎么做才好吃

2.怎么做炒蝦仁好吃

3.西紅柿炒西葫蘆怎么做好吃

4.首烏燉蛋怎么做好吃

5.怎么炒蝦仁雞蛋