肉粽子怎么做好吃
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糯米又叫江米,是糯稻脫殼的米,在中國南方被稱為糯米,而北方則多稱為江米,是家常經(jīng)常食用的糧食之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的肉粽子的做法,供大家參考。
肉粽子的做法
肉粽子的材料準(zhǔn)備
肉粽子的步驟
1.優(yōu)質(zhì)糯米用冷水泡12小時(shí)左右待用
2.粽子葉刷干凈 用熱水煮10分鐘左右
3.選用優(yōu)質(zhì)的臘肉
4.切成喜歡的片
5.葉子折起放糯米 糯米里邊放適量的鹽
6.放臘肉在上邊放些糯米
7.把糯米壓結(jié)實(shí) 葉子折起包好
8.扎緊粽子很關(guān)鍵
9.高壓鍋冷水下鍋 上汽后大概煮10分鐘左右
糯米的功效
1、美容益壽、舒筋活血
糯米制成的酒,可用于滋補(bǔ)健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用于滋補(bǔ)健身和治病。
2、補(bǔ)腦益智
還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨參等配糯米制成,有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。
3、御寒
糯米還有抵御嚴(yán)寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現(xiàn)象。
4、治腹瀉
對(duì)中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經(jīng)常腹瀉的人來說,糯米有很好的補(bǔ)益作用。
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