鮮肉粽子怎么做好吃

　　很多人都知道經常吃糯米對我們的身體是有好處的，但是你知道嗎?糯米不僅營養(yǎng)豐富，還有一定的藥理價值。下面是學習啦小編為大家精心挑選的鮮肉粽子的做法，希望對大家有所幫助。

　　鮮肉粽子的做法

　　鮮肉粽子的材料準備

　　鮮肉粽子的步驟

　　1.準備好豬肉塊

　　2.放入冷水鍋中焯水

　　3.大約煮五分鐘左右，撇去浮沫。撈出用冷水沖涼

　　4.高壓鍋中放入醬肉料包(可以在市場購買，也可以自己根據個人口味調配——放入蔥，花椒，大料，桂皮，草果，肉蔻，白芷等香料)

　　5.放入豬肉塊

　　6.高壓鍋壓制20分鐘?？梢灾苯邮褂?，也可以浸泡一宿，肉會更加入味兒

　　7.醬好的肉塊

　　8.切成需要的大小塊

　　9.購買的鵪鶉蛋

　　10.清洗干凈后放入鍋中

　　11.加入花椒大料，香葉和干辣椒

　　12.燜煮20分鐘左右

　　13.用勺子敲碎表皮，浸泡2小時或提前一天晚上煮好

　　14.拔去外殼備用

　　15.糯米提前浸泡4小時，準備好原料

　　16.粽子葉可以提前浸泡一宿，也可以用之前用水煮5分鐘。折疊成漏斗狀

　　17.底部放入少量糯米，放入豬肉塊

　　18.再放入一層糯米，放入一個鵪鶉蛋

　　19.把上面的葉子壓下來，覆蓋住糯米，多余的葉子折疊纏繞住粽子。用馬蓮捆綁結實?？梢杂眉糇蛹舻舳嘤嗟鸟R蓮

　　20.全部包好

　　21.放回到醬肉湯中煮制

　　22.大概需要煮3小時左右。用水沖涼后即可使用

　　糯米的藥用價值

　　性味

　　甘，溫。

　?、佟秳e錄》："味苦。"

　　②《千金·食治》："味苦，溫，無毒。"

　?、邸度沼帽静荨罚?quot;味甘，平。"

　　歸經

　　入脾、胃、肺經。

　?、佟兜门浔静荨罚?quot;入手、足太陰經。"

　?、凇侗静荽橐罚?quot;入手足太陰、陽明經。"

　　功效：補中益氣;健脾止瀉;縮尿;劍汗;解毒

猜你感興趣：

1.鮮肉粽子怎么做

2.好吃的肉粽子要怎么做

3.肉粽子的做法和配料

4.鮮肉粽子的5種做法

5.鮮肉粽怎么做好吃

6.肉粽子有哪些好吃的做法