南瓜小米粥的制作過(guò)程
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南瓜小米粥的制作過(guò)程
1、南瓜去皮切丁。
2、鍋中放水加入南瓜。
3、小米洗凈。
4、南瓜煮熟后加入小米。
5、燒開后轉(zhuǎn)成下小火。
6、繼續(xù)燉煮20分鐘。
7、煮熟開吃了。
南瓜小米粥的好吃做法
南瓜小米粥做法一
1、煮開水,水量比平時(shí)熬粥稍多一些。
2、南瓜洗凈切塊上蒸鍋蒸二十分鐘左右到筷子能輕易插透。
3、放入小米,大火煮開,最小火保持咕嘟的狀態(tài)蓋上鍋蓋(或留一條縫),不溢出就好。
4、感覺小米粥差不多熟了的時(shí)候?qū)⒛瞎蠅K放入,用勺子碾開。
5、轉(zhuǎn)大火煮沸即可。
南瓜小米粥做法二
1、準(zhǔn)備南瓜150克。
2、去皮切成小丁。
3、小米100克、糯米100克。
4、淘洗干凈后混合置于碗中,用清水浸泡1小時(shí)左右(浸泡是為了節(jié)省煮粥的時(shí)間,如果趕時(shí)間的話,可以不用浸泡,直接加水煮粥,但相對(duì)煮的時(shí)間要稍長(zhǎng)些,比方說(shuō)浸泡過(guò)的米一般要煮10分鐘的話,未浸泡的米煮10-20分鐘這樣子的)。
5、將小米、糯米、南瓜倒入高壓鍋中,加入5倍的清水。
6、蓋上鍋蓋,大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火,再壓制10-15分鐘即可。
南瓜小米粥做法三
1、南瓜切塊備用。
2、小米、糯米提前用水泡好。
3、砂鍋中放入足夠多的水。
4、水開后放入小米和糯米。
5、再加入切好的南瓜塊。
6、待煮到20分鐘時(shí),勺子攪動(dòng),再續(xù)煮5分鐘即可。
南瓜小米粥的由來(lái)
小米南瓜粥又稱小米南瓜稀飯,是一種滋補(bǔ)、滋潤(rùn)的一種粥。小米南瓜粥是一種低熱量,養(yǎng)胃的主食。南瓜中富含維生素和果膠,能有效清除身體毒素和其他有害物質(zhì)。小米十分養(yǎng)胃,兩者搭配起來(lái)食用營(yíng)養(yǎng)更均衡,更養(yǎng)胃,解毒效果更佳。
中國(guó)600年前開始栽培南瓜。按果實(shí)形狀分為兩個(gè)變種:圓南瓜和長(zhǎng)南瓜。 大遼國(guó)自公元916年建國(guó)。南瓜被當(dāng)?shù)厝朔Q倭瓜,亦稱番瓜。瓜結(jié)實(shí),形橫圓豎扁,而色有黃、黑綠。當(dāng)時(shí)人們稱黃色的為南瓜,黑綠色的為番瓜。其實(shí)一圃之中種形相異,農(nóng)家也未強(qiáng)去區(qū)別。但是當(dāng)時(shí)南方人由于其來(lái)源于北方,將其稱為北瓜。后來(lái),南瓜在南方各地得到了廣泛種植,并且由于氣候和地質(zhì)的原因,南瓜的味道相對(duì)北方而言,獨(dú)有特色,而且相對(duì)更易于生長(zhǎng)。由此,人們也就將其稱之為南瓜。
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