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青菜雞蛋面的制作過(guò)程

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  小編為您詳細(xì)介紹青菜雞蛋面的制作過(guò)程,青菜雞蛋面的好吃做法,青菜雞蛋面的食物相克等知識(shí),更多請(qǐng)查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)。

  青菜雞蛋面的制作過(guò)程

  1、熱油鍋,煎雞蛋。

  2、鍋里燒開水,放入青菜,加少許的鹽,撈出,備用。

  3、換個(gè)鍋,加水燒開,加入面條,煮熟。

  4、取個(gè)碗,加入鹽,豬油,生抽,蔥,開水,這就是面湯。

  5、放入煮熟的面條。

  6、放上青菜和雞蛋,可以開吃了。

  青菜雞蛋面的好吃做法

  青菜雞蛋面做法一

  1、面條煮至7成熟,撈起晾干。

  2、油鍋放油,燒至7成熱。

  3、將雞蛋放入鍋里翻炒。

  4、放入洗凈的小青菜,翻炒1分鐘。

  5、將涼面倒入鍋里,翻炒均勻,換文火炒2分鐘。

  6、放入適量的生抽和鹽,翻炒均勻。

  7、出鍋前放少許味精調(diào)味即可。

  青菜雞蛋面做法二

  主料:面條適量, 雞蛋2個(gè), 青菜5毛錢的, 榨菜1包。

  做法:

  原料:面條6毛錢的,雞蛋2個(gè),青菜5毛錢的,榨菜一包。

  1、鍋里放水,燒開,放入面條,可以放小許鹽。

  2、水再次開,把雞蛋打入鍋里。我小時(shí)候打荷包蛋比較擅長(zhǎng),所以面條里上打蛋也還是有點(diǎn)形狀的。

  3、水滾時(shí)再加半杯冷水,再燒開加入青菜,榨菜等水開時(shí),開小火悶1分鐘這樣就可以了。

  4、碗里根據(jù)自己的口味放入葷油,鹽,味精,醬油,醋就可以了,我的荷包蛋打的還算不錯(cuò)吧。

  青菜雞蛋面做法三

  1、鍋里放水,燒開,放入面條,可以放少許鹽;

  2、水再次開,把雞蛋打入鍋里;

  3、水滾時(shí)再加半杯冷水,再燒開加入青菜,榨菜等水開時(shí),開小火悶1分鐘這樣就可以了;

  4、碗里根據(jù)自己的口味放入葷油,鹽,味精,醬油,醋就可以了。

  青菜雞蛋面的食物相克知識(shí)

  雞蛋+消炎片:一起吃會(huì)中毒

  雞蛋+雪蓮果:不利于蛋白質(zhì)的吸收

  雞蛋+紅薯:一起吃會(huì)腹痛

  雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會(huì)引起中毒

  雞蛋+甲魚:性咸平,孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食

  雞蛋+柿子:腹瀉、生結(jié)石

  雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,所以炒雞蛋時(shí)放味精,不僅不能增加鮮味,反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味

  雞蛋+兔肉:易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉


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青菜雞蛋面的制作過(guò)程

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