綠豆蜜棗粽子的做法
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綠豆蜜棗粽子的做法
端午節(jié)有人吃粽子，就有人看粽子。下面是學習啦小編為你帶來的綠豆蜜棗粽子的做法，一起來看一看吧。
綠豆蜜棗粽子的做法
綠豆蜜棗粽子的材料準備
綠豆蜜棗粽子的步驟
1.準備食材：糯米、綠豆提前浸泡
2.粽葉提前用水煮一下晾涼，取一個粽葉卷成漏斗狀
3.放入糯米綠豆和蜜棗
4.包成自己擅長的形狀用線繩扎好
5.將所有的米做完
6.煮鍋倒適量水沒過粽子
7.中小火煮40分鐘左右
8.待自然冷卻后就可食用了
糯米的營養(yǎng)價值
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
現(xiàn)代科學研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋補健身和治病?？捎门疵?、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
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