紫糯八寶粽子的做法
現(xiàn)今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)涵花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的紫糯八寶粽子的做法，供大家參考。
紫糯八寶粽子的做法
紫糯八寶粽子的材料準(zhǔn)備
紫糯八寶粽子的步驟
1.準(zhǔn)備好原料，糯米洗凈泡好，各種豆類蓮子洗凈泡好(晚上泡好放冰箱里冷藏);
2.泡好的糯米和豆類蓮子，控干水分放在一起攪勻;
3.大棗洗凈;
4.粽葉洗凈備用;
5.兩張粽葉疊放一起，從三分之一處折成漏斗狀，放入適量八寶米;
6.放入一顆大棗;
7.上面再放入八寶米，用勺子壓緊;
8.把上面的葉子蓋過(guò)來(lái)，尾部向側(cè)面折過(guò)來(lái)，包成四角形;
9.用棉線綁好;
10.包完所有粽子;
11.把粽子放入高壓鍋，添水沒(méi)過(guò)粽子;
12.蓋上蓋子，中大火燒開(kāi)冒汽后，轉(zhuǎn)中小火，40分鐘后關(guān)火，自然泄氣后，即可開(kāi)蓋吃粽子了!
糯米的功能主治
補(bǔ)中益氣，治消渴溲多，自汗，便泄。
?、佟秳e錄》："溫中，令人多熱，大便堅(jiān)。"
?、趯O思邈："脾病宜食，益氣止泄。"
?、勖显枺?quot;治霍亂后吐逆不止，清水研一碗，飲之。"
?、堋侗静菔斑z》："主消渴。"
?、荨端漠a(chǎn)本草》："主痔疾，(糯米)以駱駝脂作煎餅服之，空腹與服。"
?、蕖妒承员静荨罚?quot;能行榮衛(wèi)中血積。解芫菁毒。"
?、摺毒V目》："暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發(fā)痘瘡。"
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