韭菜雞蛋餡餃子怎么做好吃
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韭菜雞蛋餡餃子怎么做好吃
餡子的好壞直接決定了餃子的質(zhì)量。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的韭菜雞蛋餡餃子的做法，一起來(lái)看一看吧。
韭菜雞蛋餡餃子的做法
韭菜雞蛋餡餃子的所需材料
韭菜雞蛋餡餃子的步驟
1.準(zhǔn)備韭菜沫,龍肉碎肉,雞蛋碎.之后加入鹽,味精,蔥,姜調(diào)好餡料
2.準(zhǔn)備好餃子皮
3.拿一張餃子皮,中間放上餡料,餃子皮對(duì)折,之后再擠壓出成型的餃子
4.餃子全部做好后,放在開(kāi)水中,等水再次開(kāi)后,點(diǎn)兩次水,就煮熟了.
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、韭菜的含水量高達(dá)85%但是熱量較低并且還是鐵、鉀和維生素A的上等來(lái)源，也是維生素C的一般來(lái)源。因此一直有“菜中之葷”的美稱(chēng)。
2、韭菜很有豐富的維生素類(lèi)。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過(guò)維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，同時(shí)維生素E含量也是三分之一。
3、韭菜中含有比較多的粗纖維。
4、韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
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