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芹菜大肉餃子怎么做好吃

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芹菜大肉餃子怎么做好吃

  餃子原本是藥用,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生凍瘡?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看芹菜大肉餃子的做法,資料僅供參考。

  芹菜大肉餃子的做法

  芹菜大肉餃子的所需材料

  芹菜大肉餃子的步驟

  1.準(zhǔn)備好食材

  2.先把肉餡用料酒 姜 蔥 醬油 鹽 先腌制一會

  3.在把小芹菜用水焯一下這樣餡里水少

  4.焯水出來的芹菜用涼水過一下這樣菜顏色好

  5.把芹菜盡可能的切小丁

  6.切完之后用蒸鍋布把水捏干

  7.摩納哥好的芹菜放到肉餡里

  8.在加少許鹽 雞精 花椒粉 拌勻餡料就好了

  9.準(zhǔn)備好所以東西準(zhǔn)備開始包餃子

  10.左手拿皮把餡放進去

  11.用右手來回捏褶子用左手拇指把餡往里面擠這樣餡就不會出來了

  12.一個成型

  13.包完了餡皮剛好

  14.水開后加點鹽下餃子

  15.餃子煮好了用熗好的辣椒油醋調(diào)制蘸料就行了開吃呵呵

  芹菜的功效

  1.平肝降壓

  菜含酸性的降壓成分,臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

  2.鎮(zhèn)靜安神

  多食芹菜有利于安定情緒,消除煩躁。

  3.防癌抗癌

  它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

  4.養(yǎng)血補虛

  芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。

  5.清熱解毒

  春季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

  6.減肥

  當(dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時,你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

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