肉末韭菜芹菜餃子的做法
肉末韭菜芹菜餃子的做法
據(jù)文獻(xiàn)記載,春節(jié)時(shí)候吃餃子這種習(xí)俗至遲在明代已經(jīng)出現(xiàn)。那么,下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的肉末韭菜芹菜餃子的做法,希望對(duì)你有幫助。
肉末韭菜芹菜餃子的做法
肉末韭菜芹菜餃子的所需材料
肉末韭菜芹菜餃子的步驟
1.韭菜,芹菜切末
2.肉 加入姜,切末
3.加入切好的肉末。鹽,餃子粉,生抽,雞粉。油攪拌均勻即可
4.加入餡料,包成餃子
5.水開(kāi)加入餃子,
6.再加入鹽,鮑魚(yú)汁,油煮熟
7.可以吃了
芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
眾所周知,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,而芹菜更是其中的佼佼者。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明,芹菜中所含的B族維生素較高,而鈣、磷、鐵、礦物質(zhì)的含量也明顯高于一般綠色蔬菜。具體來(lái)說(shuō),100克芹菜里面,蛋白質(zhì)的含量有2.2克,鈣含量達(dá)8.5毫克,磷含量為61毫克,鐵含量為8.5毫克。其中,芹菜的蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等,多吃芹菜有益身體健康。
芹菜聞起來(lái)一股特別的香味,這是因?yàn)樗娜~、莖有揮發(fā)性物質(zhì),這種香味能增強(qiáng)人的食欲,使人胃口大開(kāi),適合工作壓力大沒(méi)胃口吃飯的白領(lǐng)人士食用。
芹菜中所含有的菜含酸性的降壓成分對(duì)治療高血壓病及其并發(fā)癥、血管硬化,神經(jīng)衰弱有很好的輔助作用。
芹菜含有較高的鐵元素,能補(bǔ)充婦女經(jīng)期時(shí)隨經(jīng)血流出而損失的鐵元素,避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華,使目光有神、頭發(fā)黑亮。
芹菜汁有降血糖的作用,經(jīng)常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),非常適合糖尿病人日常食用。
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