檸檬味可樂雞翅怎么做
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。肉少,皮富膠質(zhì)。檸檬味的可樂雞翅怎么做呢？小編整理了關(guān)于檸檬味可樂雞翅的做法，希望對大家有幫助!
檸檬味可樂雞翅的做法
材料：雞翅十個，可樂一瓶，檸檬半個，醬油，蔥段，鹽各適量
做法：
1、雞翅洗凈，用牙簽將雞翅扎些孔，用醬油，蔥段，鹽腌制30分鐘，鹽要適當放多點。
2、腌好的雞翅入油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
3、炸好的雞翅加上碗里的腌料，半瓶可樂，置另一鍋用大火煮開，
轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘，盛于盤里，擠少許檸檬汁淋在雞翅上即可。
家常菜可樂雞翅的做法
作料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法：
1、把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它們翻炒一下
2、倒入百事可樂，沒住雞翅，大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。
可樂雞翅的制作技巧：
1、愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒
2、不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用健怡可樂
3、將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
家常菜譜大全溫馨提示：
注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃，不過要是著急，可以熱著吃，熱著吃的味道也不錯。不能常吃，小心營養(yǎng)不夠，會發(fā)胖。
百事可樂雞翅的做法
原料：雞翅10個，百事可樂一罐，蔥段2個，花椒20粒，老抽1湯勺，生抽1湯勺，鹽1湯勺，冰糖數(shù)粒。
做法：
1、雞翅浸泡在涼水中，劃花刀。
2、鍋中倒入清水，放入花椒和蔥段，放入雞翅，燒開撇開浮末撈出瀝干備用。
3、煎鍋中加熱，放入雞翅煎至兩面金黃。
4、加入生抽和老抽，放入冰糖炒至上色。
5、加入一罐可樂，約雞翅的三分之二處。
6、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至約20分鐘左右的樣子，然后大火收汁至濃稠即可。
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