杏仁可樂雞翅怎么做
杏仁可樂雞翅怎么做
香甜可口的杏仁可樂雞翅你會做嗎？怎么做杏仁可樂雞翅才好吃？小編整理了關于杏仁可樂雞翅的做法，希望對大家有幫助!
杏仁可樂雞翅的做法
原料：可樂一瓶、雞翅10個、杏仁10粒
調(diào)料：植物油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、大料、花椒、香葉、姜絲、冰糖3粒
制作方法：
1、雞翅洗凈備用，鍋中加人能沒過雞翅的水燒開，把雞翅放入沸水中焯2分鐘，撇去浮沫撈出。
2、杏仁拍碎，放入小碟子中備用。
3、鍋中放入少許植物油，油溫5成熱是放入姜絲、大料和花椒炒出香味，倒入雞翅煎兩面微黃。
4、倒入可樂一瓶，料酒少許，香葉一片。撒上冰糖，倒入少許老抽，生抽倒入少許。
5、把杏仁也倒入鍋中，留少許杏仁最后做點綴。燉的時間有30分鐘，根據(jù)自家鍋的時間來掌握。最后收湯放鹽，放入雞精少許，盛出擺盤撒上杏仁碎點綴即可。
可樂姜汁雞翅的做法
主料：可樂、姜絲、雞翅、鹽、檸檬
制作方法：
1、把雞翅正面用牙簽扎出小孔，背面用刀劃幾道小口，便于入味。
2、姜切細絲，檸檬對半切開。
3、平底煎鍋中放入雞翅，小火慢煎，把雞翅自身中的油煸出來。
4、擠入檸檬汁。雙面煎至金黃。
5、在煎好的雞翅上均勻撒上姜絲。倒入可樂燉至收汁即可。
紅燒可樂雞翅的做法
主料：雞翅、可樂
調(diào)料：老抽、醬油、料酒、油、鹽、白糖
制作方法：
1、雞翅用老抽醬油料酒腌制10分鐘;
2、坐油鍋，把腌好的雞翅放進去兩面煎成微黃;
3、倒入可樂，沒過雞翅3/4為準，加兩小勺白糖，大火燒開;
4、湯汁只剩底的時候轉(zhuǎn)小火，加些醬油和鹽調(diào)味，這時加醬油是為了讓雞翅在起鍋前顏色更亮;
5、然后炒干汁水即可裝盤。
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