什錦湯圓的家常做法

　　湯圓:最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主?，F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下什錦湯圓的家常做法吧。

　　什錦湯圓的家常做法

　　什錦湯圓的所需材料

　　什錦湯圓的步驟

　　1.用溫水將糯米面和成面團(tuán)靜置5分鐘。

　　2.零食去包裝。

　　3.

　　大塊兒的零食回刀作湯圓餡料。

　　4.取適量糯米面，按薄，加餡料。

　　5.加了餡料的面片從下向上收口。

　　6.

　　收口后團(tuán)圓，包好湯圓。

　　7.煮鍋加水燒開(kāi)，湯圓入鍋煮。

　　8.煮至湯圓熟，即可盛出享用。

　　吃湯圓的注意事項(xiàng)

　　1、不宜過(guò)量

　　湯圓雖然美味，但是不宜大吃特吃，因?yàn)闇珗A是由糯米所制成的，性質(zhì)黏滯且溫?zé)?。而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力，其他餡的也是，這樣的搭配很容易引起消化不良。

　　2、煮湯圓要講究配湯

　　甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取;若是無(wú)餡小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯取代，可有補(bǔ)身祛寒的功效;無(wú)餡料小湯圓還可以用花茶來(lái)煮，味道更新鮮，也可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，或放入桂圓、紅棗、白木耳等，增加營(yíng)養(yǎng)含量;煮咸湯圓時(shí)可放一些蔬菜，增加纖維素。

　　3、不宜當(dāng)早餐

　　湯圓是甜的，屬于糖分高的食品，熱量當(dāng)然也不少啦，還含有油脂。雖然這樣但是還是缺乏營(yíng)養(yǎng)素，這樣的食物不適合當(dāng)早餐吃。如果腸胃較弱的人早餐吃湯圓的話(huà)不好消化，一天的飲食習(xí)慣都會(huì)被打亂。

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