水果小湯圓的家常做法
水果小湯圓的家常做法
湯圓的做法有點兒像包餃子:先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時和面一樣),用手揪一小團濕面,擠壓成圓片形狀。那么，下面是學習啦小編給你介紹的水果小湯圓的家常做法，希望對你有幫助。
水果小湯圓的家常做法
水果小湯圓的所需材料
水果小湯圓的步驟
1.取適量面粉倒入盆中
2.加入適量溫水(邊倒邊攪拌)
3.稍微揉一下，揉成面團
4.取出四分之一的面團
5.這時候鍋里燒一鍋水，等水開
6.然后放入那四分之一的面團，煮熟
7.獼猴桃切掉兩頭，用勺子進入轉(zhuǎn)一圈果肉就出來了，然后切丁
8.所有都切好備用
9.煮熟的面團和原來面團混合，然后揉成光滑的面團
10.好吧……不是很光滑
11.取適量搓成長條，然后再切小塊，搓成小圓球
12.像這樣啦，這時候鍋里重新煮一鍋水，水沸騰后放入小湯圓
13.就一個個放進去，煮至湯圓飄起來即可
14.水果放入碗中
15.倒入濾好水份的小湯圓
16.再倒入適量溫水
17.最后加入少許蜂蜜即可
19.成品欣賞
冬天吃湯圓的宜忌
糯米味甘、性溫，能夠補養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品。
具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)歷來將湯圓視為補虛、調(diào)血、健脾、開胃之物。而內(nèi)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養(yǎng)豐富?，F(xiàn)代醫(yī)藥學研究結(jié)果表明，湯圓中的黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用，強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養(yǎng)脾肺，對掉發(fā)白發(fā)有食療作用。
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