黑芝麻湯圓的家常做法
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黑芝麻湯圓的家常做法
湯圓屬高熱量、高糖分食品，含有油脂，缺乏營養(yǎng)素，除熱量和糖外，沒有太多營養(yǎng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的黑芝麻湯圓的家常做法，希望對(duì)大家有所幫助。
黑芝麻湯圓的家常做法
黑芝麻湯圓的所需材料
黑芝麻湯圓的步驟
1.小火把黑芝麻炒香
2.放涼后倒入料理機(jī)的干磨杯打成粉
3.加入豬油，紅糖攪拌均勻
4.在糯米粉中一點(diǎn)點(diǎn)倒入溫水，慢慢的搓
5.揉成光滑的面團(tuán)
6.取一個(gè)劑子搓圓后，拍扁，捏成中間厚四邊薄
7.放入黑芝麻餡
8.用手的虎口處收口
9.然后揉圓，這里要慢慢的捏啊捏，這樣才不糊裂開
10.煮到湯圓一個(gè)個(gè)浮起來即可
黑芝麻的功效
1、控制血壓
黑芝麻富含鋅、鐵、錳。定期適量地服用黑芝麻，會(huì)改善腎臟內(nèi)鋅鎘比值。
此外，鐵能生血活血，錳能加強(qiáng)細(xì)胞組織功能。因此，服用黑芝麻是控制血壓的理想做法。
2、疏通血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化
芝麻為脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強(qiáng)，而且還可使血液循環(huán)運(yùn)行正常。
對(duì)預(yù)防中老年心、腦血管硬化大有裨益;它還有降低血糖、增加肝臟及肌肉中糖元的含量和增加血球溶積的作用。
3、穩(wěn)定血糖
芝麻因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，所以能保持血糖穩(wěn)定。
4、防癌抗癌
芝麻又為富硒食物，因此決定了它有良好的防癌抗癌與抗衰老作用。
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