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黑芝麻湯圓怎么做好吃

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  甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無(wú)餡小湯圓?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下黑芝麻湯圓的做法吧。

  黑芝麻湯圓的做法

  黑芝麻湯圓的所需材料

  黑芝麻湯圓的步驟

  1.炒熟的黑芝麻放涼和砂糖一起放在料理機(jī)里面打碎

  2.黃油放隔熱水融化,不要太熱。倒入黑芝麻糖粉里面

  3.一次性全部加進(jìn)去,攪拌均勻然后放冰箱冷藏至凝固

  4.每個(gè)10克,搓成圓形備用。溫度高太軟,可以再放回冷藏一會(huì)

  5.將200克糯米粉,加入150克溫水 捏揉均勻

  6.揉好的元宵面,取15克,搓圓

  7.兩手拇指輕輕按壓成小碗狀

  8.取一個(gè)餡料放入。左手按住餡料,右手拇指和食指配合慢慢收緊,一點(diǎn)點(diǎn)縮小,最后捏緊收口

  9.最后放到干糯米粉里面滾上一層干粉,湯圓就做好了

  特色湯圓的介紹

  雞屎藤湯圓

  雞屎藤為葉類(lèi)蔓薯植物,生長(zhǎng)在熱帶潮濕的灌木叢之下,能夠入藥,具有清熱、消炎、解毒、潤(rùn)肺醒腦的功效,民間叫土參。這種植物又能制作風(fēng)味美食。雞屎藤湯圓是三亞地區(qū)富有特色的風(fēng)味小吃。雞屎藤葉尖長(zhǎng),酷似穿心蓮葉,而葉比穿心蓮薄,葉隨藤蔓鋪地生長(zhǎng),遇上風(fēng)調(diào)雨順年景,滿(mǎn)山飄香。雞屎藤初聞很難受,聞久則香,其味通心入肺,令人提神醒腦,心曠神怡。平原地區(qū)和城里人更多的是以其制作成湯圓。首先把雞屎藤蔓、葉切成碎條,然后,與浸軟的糯米一起碾(或舂)成粉末;再拌上適量的水,掐成大小直徑為1厘米的湯圓;最后放入滾燙的水中煮,待湯圓熟了,才放入適量的砂糖,美味可口的雞屎藤湯圓就做好了。雖然名字十分奇怪,但只要吃一口,保準(zhǔn)讓你叫好!

  北京元宵

  原料:面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁、花生、紅綠絲、杏仁、芝麻(黑,白)、奶油、

  湯圓

  花生油等等,取其中的幾樣,配方多種多樣。

  做法:將核桃仁、金糕丁與面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入適量涼水拌成餡,再制成五分見(jiàn)方的餡塊,放在通風(fēng)處晾二十四小時(shí)。將餡塊過(guò)涼水,放入糯米面中滾動(dòng),再在涼水中蘸一下放入糯米面中滾動(dòng),如此四到六次,使糯米面全都沾在餡塊上,并且表面圓滑,磕碰不裂,即成元宵。渾然一體,曾有外國(guó)游客找不到粘合處驚嘆其鬼斧天工,稱(chēng)之為藝術(shù)品。元宵吃法也比南方多種多樣,有油炸元宵,拔絲元宵,穿衣元宵,蒸元宵,烤元宵等等。

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黑芝麻湯圓怎么做好吃

甜餡湯圓本身已有甜味,所以湯不需要再加糖,以減少熱量攝取;若是無(wú)餡小湯圓。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下黑芝麻湯圓的做法吧。 黑芝麻湯圓的做法 黑芝麻湯圓的所需材料 黑芝麻湯圓的步驟 1.炒熟的黑芝麻放涼和砂糖一起放在料理
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