涼拌菜相較于其他菜來說更能保留食材原有的風味和營養(yǎng)價值，涼拌橄欖菜就是其中的一種，不僅味道不錯，營養(yǎng)價值也不容忽視。下面小編給大家分享涼拌橄欖菜的做法，希望你喜歡。

　　涼拌橄欖菜的做法一

　　食材準備

　　橄欖菜，生抽，麻油，大蒜。

　　方法步驟

　　1、將橄欖菜摘洗干凈，瀝干待用;

　　2、大蒜切末待用;

　　3、取鍋燒水，水開后放入橄欖菜，水再開時撈出瀝水;

　　4、放入碗中，加入生抽，麻油拌勻即可。

　　涼拌橄欖菜的做法二

　　食材準備

　　橄欖菜干，鹽，雞精， 醋，糖，香油，橄欖油，白芝麻。

　　方法步驟

　　1、橄欖菜浸泡20分鐘左右，洗凈后瀝干;

　　2、瀝干的橄欖菜放入盆中，加入鹽，雞精，糖，醋，香油，橄欖油拌勻;

　　3、再撒上白芝麻即可。

　　涼拌橄欖菜的做法三

　　食材準備

　　橄欖菜，食鹽，醋，味精，生抽，芝麻油。

　　方法步驟

　　1、將干橄欖菜放入水中泡半個小時;

　　2、瀝干水后放入碗中;

　　3、加入適量的鹽，醋，味精，生抽，芝麻油拌勻;

　　4、稍等腌制片刻即可食用。

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