韭菜花醬的做法有哪些

　　韭菜花醬是我國(guó)北方的一種醬料，制作方法來(lái)自民間。南方等地方較少見(jiàn)到。下面小編給大家分享韭菜花醬的做法，希望你喜歡。

　　韭菜花醬的做法一

　　食材準(zhǔn)備

　　韭菜花，食鹽，姜。

　　方法步驟

　　1、將韭菜花洗凈控水;

　　2、放菜花入絞肉機(jī)，研磨機(jī)等機(jī)器中絞碎;

　　3、生姜切片后也絞碎;

　　4、菜花碎和生姜碎混合，加入適量的鹽攪拌均勻;

　　5、放入玻璃瓶中加膜密封，放陰涼處半月后即可食用。

　　韭菜花醬的做法二

　　食材準(zhǔn)備

　　韭菜花，鹽，梨，姜，料酒。

　　方法步驟

　　1、將韭菜花剪去花蒂后洗凈，晾干;

　　2、生姜切片，梨切小塊;

　　3、將韭菜花和，生姜，梨放入碾磨機(jī)中磨碎;

　　4、在其中加入料酒，鹽，攪拌均勻;

　　5、放入密封罐中冷藏一周以上即可。

　　韭菜花醬的做法三

　　食材準(zhǔn)備

　　韭菜花，蘋(píng)果，食鹽，蔥，姜，蒜，白酒。

　　方法步驟

　　1、將韭菜花洗凈，晾干水分;

　　2、將韭菜花磨碎放進(jìn)盆中，用料理機(jī)，攪蒜器都可以;

　　3、蘋(píng)果去皮后切小塊磨碎放進(jìn)去;

　　4、蔥，姜，蒜全部剁碎放入;

　　5、再加適量的食鹽，白酒，加拌均勻;

　　6、密封容器，放冰箱冷藏一周即可食用。

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