補充寶寶維生素的食譜
補充寶寶維生素的食譜
寶寶在需要營養(yǎng)補充的時候沒有足夠的維生素攝入,智力發(fā)育、生長發(fā)育會發(fā)生延緩,這對身體健康是不利的,媽媽要及早發(fā)現(xiàn)寶寶缺乏哪些維生素,,進而為寶寶添加。下面由學習啦小編為大家介紹補充寶寶維生素的食譜,希望能幫到你。
寶寶補維生素食譜
食物中維生素的含量很豐富,給寶寶補營養(yǎng)多吃含各種維生素的食物是沒錯的,能有效增加身體所需,下面我們就從幾道美食中來看一下富含營養(yǎng)的維生素食物。
1、黃花菜豬肝
食譜原料:
豬肝250克,水發(fā)黃花菜、水發(fā)木耳各適量,蔥、姜、醬油、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、熟花生油、淀粉、高湯 各適量。
制做方法:
將豬肝洗凈,用刀切成片。黃花菜洗凈切段,蔥切成絲,姜切成片,木耳洗凈。
將醬油、熟花生油、精鹽、料酒、胡椒粉、和、白糖、味精、淀粉放入碗中對成芡汁,將豬肝片放入汁中。
把黃花菜段、木耳抖勻,鋪放在盤內上面放入豬肝片,蔥、姜入籠至斷生(蒸過火,質地會老)。食用時拌勻。
營養(yǎng)分析:豬肝中鐵、維生素A、維生素B2、維生素C含量豐富,其中維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對寶寶很有益處。
2、什錦沙拉
食譜原料:蘋果1/2個、香蕉1/2根、橙子1/2個。
制作方法:
蘋果、香蕉、橙子切成小塊,放入碗中。
淋上沙拉醬,拌勻即可。
營養(yǎng)分析:水果中的維生素營養(yǎng)非常豐富,給寶寶食可補充維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E等,有助于代謝和改善腸道微環(huán)境。
3、清炒三絲
食譜原料:土豆1個、胡蘿卜1/2根、芹菜1小棵、花生油、精鹽、香醋、淀粉、蔥、姜、花椒油。
制作方法:
將土豆、胡蘿卜和芹菜洗凈后切成絲狀,用沸水焯燙,變色即撈出,用涼水淘涼,然后瀝去水分備用。
蔥、姜切末,鍋中加底油,燒熱后用蔥、姜熗鍋,下焯好的三絲用旺火急速翻炒,烹醋、加精鹽、勾少許芡,淋花椒油出鍋即可。
營養(yǎng)分析:蔬菜中維生素B的含量非常強大,像是維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等,都有利于寶寶的吸收,對身體的營養(yǎng)補充很全面。
寶寶缺乏維生素的癥狀
寶寶在需要營養(yǎng)補充的時候沒有足夠的維生素攝入,智力發(fā)育、生長發(fā)育會發(fā)生延緩,這對身體健康是不利的,媽媽要及早發(fā)現(xiàn)寶寶缺乏哪些維生素,進而為寶寶添加。下面我們就具體看看不同維生素缺乏有哪些癥狀表現(xiàn)。
1、維生素A缺乏:孩子皮膚變得干澀、粗糙,渾身起小疙瘩,形同雞皮;頭發(fā)稀疏、干枯、缺乏光澤,指甲變脆、形狀改變等。
2、維生素B類缺乏:如缺乏維生素B1,易引起食欲不振、消化不良、體重減輕、生長緩慢等病癥;如維生素B2缺乏,顏面部皮膚微紅、油膩、起鱗屑。
3、維生素C缺乏:缺乏維生素C,表現(xiàn)出來的便是食量減少,貧血,牙齦、鼻黏膜及皮膚出血等癥狀。對孩子的智商也有不利影響,其發(fā)育較同齡兒童落后。
4、維生素D缺乏:小兒佝僂病的罪魁禍首。主要表現(xiàn)有枕禿、多汗、囟門遲閉、煩躁不安等。
5、維生素E缺乏:主要表現(xiàn)為皮膚粗糙干燥、缺少光澤、容易脫屑以及生長發(fā)育遲緩等。
6、維生素K缺乏:輕者皮膚與外界物體碰撞即發(fā)烏或起青色,重者口腔、鼻黏膜、胃、腸以及泌尿道等處自發(fā)性出血。