青少年增高的食譜有哪些

　　青少年時期是增高的黃金時期，所以在這個時候飲食上一定要保證青少年的營養(yǎng)需求。下面由學習啦小編為大家介紹青少年增高的食譜，希望能幫到你。

　　青少年增高的食譜

　　豆腐燉魚

　　豆腐：鈣含量、蛋白質(zhì)豐富，補鈣佳品。

　　魚肉：維生素D，豐富蛋白質(zhì)，促進鈣吸收。

　　原料：羅非魚、豆腐、蔥、姜、鹽。

　　做法：煎一下魚的兩面，放水放配料豆腐煎熬。

　　芝麻醬拌菠菜

　　芝麻醬：鈣的“寶庫”，營養(yǎng)豐富。

　　菠菜：富含維生素K，促進鈣質(zhì)在骨骼的作用。

　　原料：菠菜、芝麻醬、花生米、鹽、生抽、香油。

　　做法：焯水后放進涼水，放盤里拌調(diào)料。

　　醋溜小油菜

　　小油菜：菜中的補鈣圣品，鈣含量優(yōu)于其他蔬菜。

　　醋：促進鈣溶解，利于兒童身體骨骼對鈣的吸收。

　　原料：小油菜、醋。

　　做法：小油菜煸炒，加入醋和其他輔料炒熟。

　　黃豆燉豬蹄

　　黃豆：“補鈣豆”，最適合兒童的豆類。

　　豬蹄：鈣質(zhì)、膠原蛋白豐富，利于皮膚和骨骼生長。

　　原料：黃豆、豬腳、蔥花、姜片。

　　做法：加冷水燒開后轉(zhuǎn)小火燉2小時。

　　紫菜腐竹湯

　　腐竹：含鈣豐富豆制品，可跟豆腐媲美。

　　紫菜：鎂含量豐富，利于人體吸收鈣。

　　原料：腐竹、紫菜、鴨蛋。

　　做法：腐竹煲三小時，放紫菜，煮沸后打蛋。

　　青少年增高的營養(yǎng)元素

　　1鐵：

　　鐵是血紅蛋白，它在體內(nèi)與蛋白質(zhì)形成血紅蛋白，負責運輸氧氣、二氧化碳等一個遷移過程的重要組成部分，如果缺少鐵元素那么就會引起貧血。而青少年是必須要補充足夠的鐵，根據(jù)我國的飲食調(diào)查結果得知，通過飲食攝取含鐵的搞生物價值源的能力是非常低的。所以青少年需要更多的鐵補充劑，青春期的男孩每天需要12-18毫克的鐵，而女生則是20毫克。動物中富含鐵的食物，如牛肉、雞蛋、鴨蛋、豬心、肝臟、雞肉等。

　　2維生素A：

　　它生長和正常發(fā)育必需，能增強免疫力，減少致命感染病毒的發(fā)生率。青春期每天要攝取600微克，含維生素A的食物有動物肝臟、蛋，還需植物性食物提供的胡蘿卜素，如蔬菜、水果，當然還要充足的睡眠。

　　3鈣：

　　青春期必要的物質(zhì)，因為在這一階段的增長是非常迅速的，所以需要更多的鈣、磷來保持和形成骨骼及牙齒的堅固。最好是從牛奶和海鮮中攝取。

　　4維生素C：

　　它可以幫助吸收和利用鐵、鈣和葉酸，另外還具有抗過敏的功能，提高免疫力。它可以從綠葉蔬菜和水果中吸取。對于這種維生素在青春期每天至少要65毫克，還有一個就是維生素D， 它也是青少年每天必補充的，需要5微克。

　　青少年增高怎么吃

　　大豆、米面、肉類食物混著吃。青少年吃什么能長高：隨著身高的增長增加體重，在體重的增長中是少不了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，所以應該適當?shù)难a充含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物是青少年長高的方法之一，比如魚、蝦、蛋、奶、大豆等食物，米和面中的蛋白質(zhì)是因為缺少某些氨基酸，所以營養(yǎng)價值不如大豆和肉類，但是將大豆與米、面這樣的主食混著來吃，就能提升它營養(yǎng)的價值。

　　每天吃一把堅果。堅果是有助于身體生長，核桃、杏仁、瓜子、芝麻等堅果中含有大量不飽和脂肪酸，所以一天吃一次堅果，對青少年的成長發(fā)育很有幫助。另外，青少年的日常飲食建議使用大豆油、花生油、橄欖油以及山茶油進行烹飪，搭配蛋、奶、肉類食物，保證搭配平衡，而每天的用油量要控制在25克左右。

　　牛奶與酸奶的搭配。鈣質(zhì)有助于骨骼的生長，更能增強骨骼的硬度，體內(nèi)足夠的鈣質(zhì)可確保骨骼的健康，推薦青少年每天要補充1000毫克的鈣質(zhì)。青少年長高方法，補充鈣質(zhì)是其中一項，在眾多食物中，奶類食物的鈣含量是非常充足的，并且很易吸收，一杯250毫升的牛奶含有約350毫克的鈣質(zhì)。除了牛奶外，綠葉蔬菜、大豆類食物以及小魚蝦等都含有豐富的鈣質(zhì)。建議早起一杯牛奶，晚上一杯酸奶，有青春期女生發(fā)育成長。

　　每周1～2次豬肝。青少年吃什么能長高：如果人體中的鐵含量不足，就會直接影響到生長發(fā)育、智力發(fā)育，還會影響到免疫功能等，如果在期經(jīng)還可能會導致貧血，所以需要補充大量的鐵元素。動物肝臟、血液、紅色瘦肉、魚、豆類食物中的含鐵量都很高，適當補充這些食物是一定要的。另外，鋅元素與性腺和性腺激素分泌情況有著密切關系，適當食用動物肝臟、牡蠣等可以補充足夠的鋅。建議一個星期食用1～2次動物肝臟，比如豬肝和雞肝等。