寶寶夏季輔食食譜大全
天氣炎熱，寶寶胃口不好，不想吃飯怎么破?相信這個問題困擾著很多父母。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹寶寶夏季輔食食譜大全，希望能幫到你。
寶寶夏季輔食食譜大全
綠豆蓮子粥：提前泡好綠豆和蓮子，制作起來更省時。
原料：
綠豆20 克、蓮子20 克、大米20 克
做法：
1 將綠豆、蓮子、大米洗凈，浸泡 1 小時。
2 將綠豆、蓮子、大米入鍋，加適量的水熬成粥即可。
Tips：
綠豆蓮子粥中的鈣、磷、鉀非常豐富。蓮子還含有蛋白質(zhì)、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，有助于寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育，還有助于增強寶寶記憶力。
山藥小米粥：做法簡易而且成本很低，但是營養(yǎng)價值很高，而且有很好的食療功效。
原料：
山藥20 克、小米適量
做法：
1 把小米洗干凈，山藥削皮切成丁，洗干凈。
2 鍋里放入清水、小米和山藥，用旺火煮沸后，文火熬熟盛出。
Tips：
小米含蛋白質(zhì)，比大米高;含脂肪1.7 克，碳水化合物76.1 克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100 克中含量達0.12 毫克，維生素B1 的含量更是位居所有糧食之首。
爛面條：西紅柿爛面條可以幫助調(diào)理寶寶的腸胃功能。
原料：
面條 30 克、西紅柿 1 個
做法：
1 將西紅柿洗凈后用熱水燙一下，去皮，搗爛。
2 將面條掰碎放入鍋中，煮沸后，放入西紅柿泥，煮熟即可。
Tips：
西紅柿爛面條含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì)。西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，可增加胃液酸度，幫助消化。
雞蛋黃瓜面片：黃瓜中所含的纖維素能促進腸內(nèi)腐敗食物排泄，有效緩解便秘。
原料：
雞蛋1 只、黃瓜1 根、面片1兩半
做法：
1 黃瓜切片備用。
2 雞蛋打散備用。
3 鍋里放水，燒開后下入面片，面片快煮熟時加入黃瓜。
4 把雞蛋液一點點倒入鍋中。
5 加一點鹽和香油調(diào)味。
Tips：
黃瓜中含多種營養(yǎng)素，對寶寶的健康發(fā)育很有好處。黃瓜搭配雞蛋還可以清火去毒。
紅豆沙：香甜的紅豆沙能夠促進寶寶的食欲。
原料：
紅小豆 50 克，紅糖、清水適量，植物油少許
做法：
1 將紅小豆揀去雜質(zhì)洗凈，用壓力鍋燜煮至軟爛。
2 將燜爛的紅小豆加糖一起放入攪拌機，加少許煮豆的水，攪打成豆沙。
Tips：
紅小豆含有豐富的 B 族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
寶寶夏季飲食注意事項
(1)適當(dāng)增加食物量。
夏天氣溫高，寶寶的消化酶分泌較少，容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病，需要適當(dāng)?shù)貫閷殞氃黾邮澄锪?，以保證足夠的營養(yǎng)攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物，如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿卜素和無機鹽等物質(zhì)的食物?？捎眠@些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥，既清涼可口，又有助于預(yù)防腸道傳染病。
(2)多變種類與花樣。
應(yīng)多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優(yōu)質(zhì)蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常適合寶寶食用。還有豆?jié){、豆腐等豆制品，它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養(yǎng)吸收。多變換花樣品種，以增進兒童食欲，在烹調(diào)中，魚宜清燉，不宜用油煎炸，還可巧用酸辣等調(diào)料來開味。
(3)多給寶寶喝開水。
此外，白開水是寶寶夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多，體內(nèi)的水分流失也多，寶寶對缺水的耐受性比成人差，若有口渴的感覺時，其實體內(nèi)的細胞已有脫水的現(xiàn)象了。脫水嚴重還會導(dǎo)致發(fā)熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升，但夏季寶寶應(yīng)攝入1100-1500毫升左右的水。因此，多給寶寶喝開水非常重要，可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。
(4)要注意補鹽。
天熱多汗，機體內(nèi)大量鹽分隨之排出體外，缺鹽使?jié)B透壓失衡，影響代謝，人易出現(xiàn)乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量，不可過多或太少，切勿忽視。
(5)少吃冷飲、冷食等。
冷飲吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，并刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內(nèi)停留的時間，影響孩子對食物中營養(yǎng)成分的吸收。特別是幼兒的胃腸道功能尚未發(fā)育健全，黏膜血管及有關(guān)器官對冷飲的刺激尚不適應(yīng)，多食冷飲，會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等癥狀，甚至誘發(fā)扁桃體炎
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