寶寶輔食之補血食譜
不要以為貧血只會發(fā)生在大人身上,其實嬰兒也是會貧血的,那么嬰兒貧血怎么辦?嬰兒補血吃什么?下面由學習啦小編為大家介紹寶寶輔食之補血食譜,希望能幫到你。
寶寶輔食之補血食譜
1、高肝米糊
原料:嬰兒米粉、嬰兒肝粉
做法:將嬰兒米粉用溫開水沖調(diào)成糊狀,加入適量的肝粉攪拌均勻即可。
2、紅棗肝泥
原料:紅棗、嬰兒肝粉
做法:紅棗用清水浸泡,洗凈,上鍋蒸熟;取出熟紅棗,去皮、去核,搗碎,加入適當溫開水,調(diào)成糊狀,加入肝粉均勻。
小竅門:家中電飯煲煮飯時,可將紅棗放在籠屜上一起蒸,省時省力。
3、蔬菜肝湯
原料:白菜、胡蘿卜、嬰兒肝粉
做法:將胡蘿卜、白菜浸泡半小時后,洗凈切碎,放入鍋中加適量水煮開;向蔬菜湯中加入適量嬰兒肝粉攪拌均勻即可。
4、芝麻肝粥
原料:黑芝麻、大米、嬰兒肝粉
做法:芝麻炒熟,研磨成細粉狀;大米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水用大火煮開,改小火煮黏稠狀;將芝麻粉加入粥內(nèi)同煮片刻后,起鍋加入嬰兒肝粉攪拌即可。
如何預(yù)防寶寶貧血
為預(yù)防嬰幼兒貧血必須在出生后4個月開始添加輔食時,就可以添加含鐵豐富又易于吸收的食品。
1、動物肝臟。肝臟含有豐富的營養(yǎng),每100克豬肝含鐵25毫克,且易被人體吸收。為便于小兒食用,可將各種動物肝制成肝泥,肝羹加入調(diào)料蒸熟后喂食。
2、雞蛋黃。每100克雞蛋黃含鐵7毫克。雖然吸收率僅有3%,但雞蛋黃脂肪易消化并含有豐富的維生素。
3、動物血。豬血、雞血中的鐵利用率為12%,可將動物血制成血豆腐食用。
4、豆腐類。各種豆腐及制品也含有鐵,加入調(diào)料可制種軟菜食用。
5、芝麻醬。每100克含鐵58毫克,可制作各種嬰兒主食,或放入粥中食用。
6、蔬菜水果??蓪⑹卟怂瞥刹四喙?,或切碎煮軟食用。
寶寶貧血時,家長在給制作輔食時就可以自己DIY補血食譜來給寶寶補血。以上介紹的4款補血食譜,家長可以自己動手做做看哦!
寶寶補血吃什么
1、含鐵豐富的食物
補血要從補鐵開始,所以家長應(yīng)該給寶寶多吃含鐵豐富的食物,如血、魚、紅色肉、禽、內(nèi)臟(肝)等動物性食物及綠色蔬菜,如吃菠菜,吃蛋黃,是最好補鐵的方法。
2、含豐富維生素C食物
多吃含豐富維生素C的食物,可以幫助鐵的吸收,從而達到補血的效果。綠色和紅色蔬菜中含有較多的維生素C,所以家長要讓寶寶多吃各種蔬菜。
3、含鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)和微量元素的奶粉
如果寶寶還在食用奶粉,那么家長們就要注意在各種各樣的奶粉中選擇含有鋅、鐵、鈣等礦物質(zhì)和微量元素的奶粉,這樣可以保證寶寶各種營養(yǎng)元素的均衡吸收,避免因為營養(yǎng)不良而出現(xiàn)的貧血。