寶寶吃蝦食譜有哪些

　　蝦是高蛋白的食物,很適合寶寶吃,蝦皮還是很好的補(bǔ)鈣產(chǎn)品,那么寶寶多大可以吃蝦呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹寶寶吃蝦食譜，希望能幫到你。

　　寶寶吃蝦食譜

　　寶寶吃蝦的做法之蝦仁豆腐豌豆泥粥

　　推薦人群：9個月以上寶寶

　　主材料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、大米。

　　做法：

　　1、大米提前用清水浸泡1小時，鍋內(nèi)放適量水燒開，將大米洗凈下鍋;

　　2、另起鍋將將豌豆煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用;

　　3、蝦仁用開水焯熟，剁碎，方便寶寶食用、下咽;

　　4、將嫩豆腐清洗干凈，切碎，備用;

　　5、大米粥煮至半熟時，將蝦仁和豆腐倒入粥中，大火煮開然后轉(zhuǎn)小火熬20分鐘;

　　6、再把豌豆泥加入，攪勻再煮10分鐘即可。

　　提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。最好選用新鮮蝦仁，如果買不到新鮮的蝦仁，也可以買速凍的包裝好的蝦仁。

　　功效：蝦仁是蛋白質(zhì)含量很高的食物，還含有鈣、磷元素，有助于寶寶的生長發(fā)育;豆腐含有人體所需的八種氨基酸，很容易被人體吸收;豌豆所含的多種維生素和脂肪，可以均衡寶寶蝦仁粥的營養(yǎng)，豐富口感，還具有搭配調(diào)色的作用。

　　寶寶吃蝦的做法之蝦泥香菇粥

　　推薦人群：10個月以上寶寶

　　主材料：蝦2只、香菇2個、白米粥1碗。

　　做法：

　　1、將蝦去掉蝦殼、蝦頭，剔除蝦腸。

　　2、洗干凈之后，剁成蝦蓉。

　　3、將香菇放入清水中泡軟。

　　4、泡軟的香菇剪掉蒂頭，將香菇朵剁碎。

　　5、取一口小鍋，倒入白米粥稍微煮開一下，然后倒入香菇末和蝦蓉。

　　6、用小火將食材煮到軟爛的狀態(tài)。

　　7、最后將蝦泥香菇粥盛入碗中即可。

　　功效：寶寶長個子離不開維生素D，而香菇正是含維生素D非常豐富的食物之一。其次，香菇干品中的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)含量也較多，是寶寶生長重要的營養(yǎng)素。

　　寶寶吃蝦的做法之蝦泥薯球

　　推薦人群：3歲以上寶寶

　　主材料：青蝦適量、土豆1個、糯米粉適量、鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、土豆去皮切四塊煮熟，放入保鮮袋中壓成泥備用。

　　2、青蝦去殼，去蝦線洗凈，用刀拍成散，用刀背將蝦剁成泥備用。

　　3、把土豆壓成泥。將蝦泥、土豆泥、鹽、雞粉、少量胡椒粉、兩瓷勺糯米粉拌均。

　　4、用手將混合好的原料搓成薯球，放入蒸鍋中蒸5分鐘即可，散青蔥點綴。

　　注意：胡椒粉放一點即可，多放會蓋住蝦的味道。不喜歡不放也可以。蝦泥不用剁很散。放少許糯米粉可以防止薯球散開。放個雞蛋試試也可以。薯球丸子蒸的時間不要太長，5分鐘即可。

　　寶寶吃蝦的做法之避風(fēng)塘炒蝦

　　推薦人群：3歲以上寶寶

　　主材料：蝦200克、面包糠50克、食鹽3克、蔥5克、姜3克、蒜適量、淀粉6克、胡椒粉5克。

　　做法：

　　1、大蝦洗凈剪去蝦須蝦槍，挑蝦線。加鹽、胡椒粉、姜、蔥腌15分鐘左右。

　　2、鍋中放油，油量要略寬些，拍上淀粉，放進(jìn)去炸至變色后撈出。

　　3、把油再次加到8、9成熱，將蝦回鍋復(fù)炸后撈出瀝油備用。

　　4、鍋內(nèi)留少許底油，下蒜末煸黃煸香，倒入面包糠炒到金黃。

　　5、倒入炸好的蝦，加白糖，鹽調(diào)味后起鍋即可。

　　寶寶吃蝦須知

　　1、寶寶9個月以上才能吃蝦

　　一般從寶寶5~6個月開始可以喂一些流質(zhì)食物，在寶寶9個月大的時候，還可以喂寶寶吃適量的海鮮，把蝦做成粥就是非常適合寶寶食用的海鮮輔食。

　　2、對蝦過敏的寶寶不能吃蝦

　　對于蝦仁過敏的寶寶，吃蝦仁會引發(fā)紅疹、腹瀉、嘔吐，寶寶幼小的身體是經(jīng)受不住這些折騰的。所以不知道寶寶是否對蝦仁過敏之前，不可大量喂食，要一點點試，看寶寶會不會對蝦仁過敏。

　　3、蝦不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用

　　含有鈣元素的蝦，與含有鞣酸的水果一起吃，鈣離子和鞣酸會結(jié)合成不能被消化的化合物，引起寶寶腹瀉、嘔吐等狀況。