懷孕4個(gè)月的食譜有哪些

　　為了配合胎兒骨骼發(fā)育和胎教的需要，孕婦應(yīng)當(dāng)多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶等營(yíng)養(yǎng)品。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹懷孕4個(gè)月的食譜，希望能幫到你。

　　懷孕4個(gè)月的食譜

　　1、蝦仁炒韭菜：

　　原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。

　　做法：

　　(1)將韭菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的節(jié);鮮蝦剝?nèi)?，洗?蔥切成段;姜切成片。

　　(2)將鍋燒熱，放入植物油燒沸后，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤(pán)即可。

　　特點(diǎn)：清香味美，補(bǔ)血養(yǎng)血。

　　2、牡蠣粥：

　　原料：鮮牡蠣肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬五花肉50克，料酒10克，蔥頭末25克，胡椒粉1.5克，精鹽10克，熟豬油2.5克，清水1500克。

　　做法：

　　(1)糯米淘洗干凈備用，鮮牡蠣肉清洗干凈，豬五花肉切成細(xì)絲。

　　(2)糯米下鍋，加清水燒開(kāi)，待米煮至開(kāi)花時(shí)，加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調(diào)勻，即可食用。

　　特點(diǎn)：牡蠣肉味極鮮美，是優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)食品，以牡蠣入粥食用，是南方沿海民間風(fēng)行的小吃飲食。牡蠣氣味咸平、微寒，可供藥用。牡蠣粥對(duì)維生素D缺乏引起的癥狀有一定療效。

　　3、菠菜煎豆腐

　　原料：菠菜500克，豆腐3塊，素油、醬油、糖、味精、鹽各適量。

　　做法：鍋燒熱加油，豆腐切片放入油鍋兩面煎黃，加上配料，燒1～2分鐘，再加菠菜即可。

　　特點(diǎn)：色味鮮美，含大量維生素。

　　懷孕四個(gè)月吃什么好

　　懷孕四個(gè)月吃什么好呢?面對(duì)這一問(wèn)題，我們首先要想到，它為什么要格外強(qiáng)調(diào)懷孕四個(gè)月呢?這是因?yàn)閼言兴膫€(gè)月時(shí)，孕婦已經(jīng)進(jìn)入了孕中期的階段，這一時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)、飲食與懷孕早期的需求有所不同，所以孕婦的飲食食譜也應(yīng)該有所調(diào)整。

　　當(dāng)孕婦懷孕四個(gè)月時(shí)究竟吃什么好呢?這一時(shí)期，孕婦的主要膳食結(jié)構(gòu)和進(jìn)食量：谷類(lèi)主350-500克，如米、面、玉米、小米等;動(dòng)物性食物100-150克，如牛、羊、豬、雞、魚(yú)肉、蛋等;動(dòng)物內(nèi)臟50克，每周至少1-2次;水果100-200克;蔬菜500-750克;奶及其制品250-500克;豆及其制品50克，如豆腐、豆?jié){、豆制品、紅小豆、綠豆、黃豆等;油脂類(lèi)25克，如烹調(diào)油等。
同時(shí)要注意粗細(xì)搭配和葷素搭配：精米精面中缺乏B族維生素，這些粗糧可以彌補(bǔ)，葷菜中有提供胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、脂肪等，但缺乏素菜中的維生素和膳食纖維，所以吃飯要講究搭配。同時(shí)，懷孕中期，胎兒生長(zhǎng)比較快，飲食應(yīng)富有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，特別是蛋白質(zhì)要儲(chǔ)存一部分，以供日后哺乳所需，蔬菜中的油菜、白菜、胡蘿卜、西紅柿、南瓜、土豆、大蔥等含有鐵、鈣和各種維生素，對(duì)母體的健康和胎兒的正常發(fā)育相當(dāng)重要。

　　懷孕四個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)需求

　　4個(gè)月是孕中期，由于孕吐及壓迫感等不適癥狀消失，身心安定，因而是食欲突然旺盛的時(shí)期，胎兒也進(jìn)入了急速生長(zhǎng)時(shí)期，準(zhǔn)媽媽從此時(shí)需要充足的營(yíng)養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等。懷孕四個(gè)月時(shí)主要要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)：

　　1、維生素：為了幫助身體對(duì)鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，這個(gè)月也要相應(yīng)增加維生素A、維生素D、維生素E、維生素B和維生素C的供給。由于維生素D有促進(jìn)鈣吸收的作用，估每日的維生素D需要量為10毫克。部分準(zhǔn)媽媽缺乏維生素D，應(yīng)注意多吃海水魚(yú)、動(dòng)物肝臟及蛋黃等富含維生素D的食物。

　　2、熱能：每天主食攝入量應(yīng)達(dá)到或高于8兩，并且精細(xì)糧與粗雜糧搭配食用，熱能增加的量可視準(zhǔn)媽媽體重的增長(zhǎng)情況、勞動(dòng)強(qiáng)度進(jìn)行調(diào)整。

　　3、蛋白質(zhì)：每天的供給量以75～95克左右為宜。這幾乎是一個(gè)女性成年后對(duì)蛋白質(zhì)需求量最大的時(shí)期。

　　4、碳水化合物和脂肪：自本月開(kāi)始孕婦必須增加能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，以滿(mǎn)足胎寶寶各個(gè)系統(tǒng)發(fā)育中驚醒的大量復(fù)雜的合成代謝的需要。

　　5、無(wú)機(jī)鹽和微量元素：孕中期準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)多吃含鈣豐富的食物，比如奶類(lèi)及奶制品、豆制品、魚(yú)、蝦等食物。每日應(yīng)攝入鈣不少于1000毫克;攝入足量的鋅和鐵也是同樣重要的，建議準(zhǔn)媽媽每日鋅攝入量為20毫克、鐵攝入量為25毫克。