有什么孕婦便秘食譜推薦
準(zhǔn)媽媽在孕期補充營養(yǎng)的同時還要調(diào)節(jié)自身的狀況哦。便秘就是在孕期很常見的現(xiàn)象,這也是可以通過飲食來調(diào)節(jié)的。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹孕婦便秘食譜,希望能幫到你。
孕婦便秘食譜推薦
炒芹菜
材料:主料為芹菜300克;配料為豆腐干150克;作料為鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量,香油少許。
做法:
(1)擇去芹菜老葉,去根洗凈,切成段。將豆腐干切成薄片,蔥姜成末。
(2)把芹菜、豆腐干放入開水鍋內(nèi)燙透撈出,控去水發(fā)。
(3)將鍋放火上,放入清油,待油熱時,下入蔥姜末炸出味,放適量醬油,倒入豆腐干、芹菜煸炒幾下,放入適量鮮湯,稍煨一會,勾入流水芡,淋入香油即可。
功效:芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷等,具有有平肝清熱,清腸利便的作用。
醋熘白菜
材料:芹菜250克;作料為鹽、香油適量。
做法:
(1)將白菜幫洗凈,先切成長條,再切成長的斜方片。
(2)用清油炒至八成熟,然后放入醬油、糖、醋、芡粉,炒拌均勻后出鍋盛盤后食用。
松仁玉米
材料:玉米粒、松仁、胡蘿卜、香蔥、植物油、鹽、糖、蘑菇精、水
做法:
(1)將胡蘿卜洗凈,切成和玉米粒等同的大小,香蔥切成蔥花,分出蔥白,待用。
(2)大火將鍋子燒熱,撒入松子仁,調(diào)小火干焙,不斷翻炒,使松仁受熱均勻;當(dāng)焙至松仁為金黃色時,盛出攤在大盤中晾涼。
(3)大火燒熱炒鍋,到入適量的植物油,待油六成熱的時候先將蔥白放入煸炒片刻,然后放入胡蘿卜粒和玉米粒一起煸炒。
(4)轉(zhuǎn)中火,沿鍋邊加入少量清水,以免太干,調(diào)入適量的鹽和糖,翻炒均勻蓋鍋1-2分鐘。
(5)開鍋蓋放入蔥花和適量蘑菇精翻炒一下,再加入焙好攤涼的松仁,大火快速翻炒均勻裝盤即可。
功效:這道菜中含有豐富的孕期所需營養(yǎng),玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘,松仁中所含大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、鉀等,能給機(jī)體組織提供豐富的營養(yǎng)成分,強(qiáng)壯筋骨,消除疲勞。
花生拌菠菜
材料:菠菜,花生,熟芝麻、芝麻油,醋,糖,鹽適量
做法:
(1)花生用溫油炸香炸透。
(2)菠菜洗凈放開水鍋內(nèi)燙熟,再放入冷水中冷卻一下,撈出瀝水。
(3)熟菠菜切段,加鹽、糖、醋、芝麻油拌勻,裝盤,灑上芝麻和花生即可。
功效:菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動的作用,利于排便。
孕婦便秘食療
1、蜂蜜2―3羹匙,芝麻(黑芝麻最佳)焙熟研細(xì)末2―3羹匙,兌開水(溫涼均可)200―300毫升調(diào)成糊狀口服,早、晚各1次。
2、蜂蜜60克,每日早、晚各服30克,以涼開水沖飲。適用于老年、孕婦便秘及習(xí)慣性便秘。
3、蜂蜜30克、食鹽6克,放入杯中用開水沖勻即成,每日早、晚各1次,適于體虛便秘,不宜服用強(qiáng)瀉藥者,對老人、孕婦便秘者最宜。
4、葵花子、蜂蜜各適量,先將葵花子搗爛,加入溫開水1杯,調(diào)入適量蜂蜜,每日早、晚各服1次,有良好潤腸通便作用。
孕婦不能吃哪些食物
1、不宜高脂肪飲食
如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜高蛋質(zhì)飲食
孕期高蛋白飲食,會影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒,也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。
4、不宜高鈣飲食
孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出生后,患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發(fā)育。