治療咳嗽的食譜有哪些
治療咳嗽的食譜有哪些
冬季氣候干燥寒冷,往往容易引起感冒。繼而引發(fā)咳嗽??人圆粌H自身難受,而且長(zhǎng)期如此的話,也會(huì)傷及肺部。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹治療咳嗽的食譜,希望能幫到你。
治療咳嗽的食譜
1、蘿卜蜂蜜飲
材料:白蘿卜5片,生姜3片,大棗3枚,蜂蜜30克
做法:將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。
功效:蘿卜味辛、甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤(rùn)燥止咳,本飲可起到敬寒宣肺,祛風(fēng)止咳的作用。
2、百合蜜
用料:百合60克、蜂蜜30克
做法:將百合洗凈晾干,與蜂蜜拌勻,入鍋隔水蒸熟。
功效:百合味甘、微苦,性微寒。有潤(rùn)肺止咳、清心安神作用。
3、荸薺百合羹
材料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個(gè),冰糖適量
做法:將荸薺洗凈去皮搗爛,雪梨洗凈連皮切碎去核,百合洗凈后,三者混合加水煎煮,后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
功效:荸薺味甘,性微寒,能清熱生津,涼血解毒,化痰消積等作用。其含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分,荸薺素對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津。
4、劍花豬肺湯
材料:劍花25-30克、豬肺1具
做法:將豬肺洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調(diào)味后飲湯。
功效:劍花又稱霸王花,性味甘微寒,有清熱潤(rùn)肺,止咳作用,常用治肺結(jié)核,支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤(rùn)肺,化痰止咳功效。
5、絲瓜粥
材料:絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量
生活小常識(shí)
做法:絲瓜連皮洗凈切塊備用,粳米煮粥,將熟時(shí)加入絲瓜、蝦米及其他配料。
功效:絲瓜味甘性涼,能清熱此痰、涼血、解毒。
咳嗽的飲食禁忌
一:忌寒涼食物??人詴r(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料。中醫(yī)認(rèn)為“形寒飲冷則傷肺”,就是說(shuō)身體一旦受了寒,飲入寒涼之品,均可傷及人體的肺臟,而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時(shí)如飲食過(guò)涼,就容易造成肺氣閉塞,癥狀加重,日久不愈。
二:肥甘厚味食物。中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起,兒童尤其如此。日常飲食中,多吃肥甘厚味可產(chǎn)生內(nèi)熱,加重咳嗽,且痰多粘稠,不容易咳出。對(duì)于哮喘的患兒,過(guò)食肥甘可致痰熱互結(jié),阻塞呼吸道,加重哮喘,使疾病難以痊愈。油炸食物也不要多吃。孩子咳嗽時(shí)胃腸功能比較薄弱,油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān),且助濕助熱,滋生痰液,使咳嗽難以痊愈。
三:忌魚(yú)腥蝦蟹。一般人都知道咳嗽需忌“發(fā)物”,不宜吃魚(yú)腥,魚(yú)腥對(duì)“風(fēng)熱咳嗽”影響最大。咳嗽患兒在進(jìn)食魚(yú)腥類(lèi)食品后咳嗽加重,這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚(yú)蝦食品的蛋白過(guò)敏有關(guān)。對(duì)某些魚(yú)、蛋過(guò)敏的小孩子更應(yīng)注意,其中以白鰱、帶魚(yú)影響最大。
四:忌甜酸食物。酸食常斂痰,使痰不易咳出,以致加重病情,使咳嗽難愈。咳嗽嚴(yán)重時(shí)蘋(píng)果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃,吃甜食也會(huì)助熱,使炎癥不易治愈。民間有“生梨燉冰糖”治療咳嗽的習(xí)慣,這種吃法對(duì)咳嗽初起(新咳)是不妥當(dāng)?shù)摹?/p>
五:忌食用橘子。許多人認(rèn)為橘子是止咳化痰的,于是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實(shí)際上,橘皮確有止咳化痰的功效,但橘肉反而生熱生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。
六:忌吃花生、瓜子、巧克力等。上述食品含油脂較多,食后易滋生痰液,使咳嗽加重。
七:忌食用補(bǔ)品。不少家長(zhǎng)給體質(zhì)虛弱的孩子服用一些補(bǔ)品,但孩子咳嗽未愈時(shí)應(yīng)停服補(bǔ)品,以免使咳嗽難愈。
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